Kepti obuoliai yra skanus ir sveikas desertas. Bet jūs galite padaryti jį dar labiau apetitą, papildydami patiekalą šokolado padažu. Šokolade esantys obuoliai yra labai aromatingi ir patenkinti. Jie patiks net tiems, kurie per daug nemėgsta vaisių desertų.
Tai būtina
-
- Obuoliai su razinomis ir juoduoju šokoladu:
- 6 obuoliai;
- 1/4 puodelio razinų
- 1/4 puodelio graikinių riešutų
- juodo šokolado plytelė;
- 1/2 puodelio pieno
- 4 šaukšteliai rudas cukrus;
- 1 šaukštelis sviestas;
- ledų pakuotės.
- Obuoliai su migdolais ir baltuoju šokoladu:
- 6 obuoliai;
- 1 plytelė baltojo šokolado;
- 4 sausainiai iš cukraus;
- 1/3 puodelio migdolų
- 3 šaukšteliai rudas cukrus;
- 2 šaukštai romo ar kokosų likerio;
- plakta grietinėlė.
Nurodymai
1 žingsnis
Obuoliai su razinomis ir juoduoju šokoladu
Popietiniam desertui paruoškite obuolius su graikiniais riešutais ir razinomis šokolado padaže. Jei norite tvirtų, vidutinio dydžio vaisių, teptuku nusausinkite. Šerdį nuimkite specialiu įrankiu arba išpjaukite aštriu vaisių peiliu.
2 žingsnis
Graikinių riešutų branduolius kepkite keptuvėje 7-10 minučių - tai suteiks jiems malonų aromatą ir sodresnį skonį. Į mikserį suberkite riešutus ir razinas ir išmaišykite iki vientisos masės. Į jį įpilkite šaukštą sviesto ir rudojo cukraus. Kruopščiai sutrinkite mišinį ir užpildykite juo obuolių vidurį.
3 žingsnis
Įdarytus vaisius suberkite į riebalais pateptą keptuvę. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, ir kepkite 15-20 minučių, kol obuoliai visiškai suminkštės. Pasigaminkite šokolado padažo. Skaldykite juostelę aromatizuoto juodojo šokolado gabalėliais, įdėkite į nedidelį metalinį dubenį ir užpilkite pienu. Maišant, vandens mišinį pašildykite pieno mišinį, kol šokoladas visiškai ištirps.
4 žingsnis
Iškeptus obuolius išdėliokite ant lėkščių. Kiekvieną porciją užpilkite karštu šokolado padažu. Patiekite su vaflių suktinukais ir ledų kamuoliuku.
5 žingsnis
Obuoliai su migdolais ir baltuoju šokoladu
Obuolių ir baltojo šokolado desertas pasirodys labai skanus. Nuplaukite obuolius ir nuimkite šerdis. Svarstykite cukraus sausainius ir migdolų grūdelius skiedinyje ir sumaišykite su ruduoju cukrumi. Baltojo šokolado plytelę sulaužykite griežinėliais, tada peiliu supjaustykite pusę griežinėlių mažesniais gabalėliais. Likusią pusę atidėkite į šalį. Sumaišykite šokoladą su sausainiais ir riešutais, į mišinį supilkite baltą romą ar kokosų likerį. Kruopščiai sumaišykite ir užpildykite obuolius šiuo mišiniu. Jei planuojate vaikus gydyti desertu, neįtraukite alkoholio.
6 žingsnis
Įdėkite vaisius į sviestu išteptą indą. Kepkite obuolius įkaitintoje orkaitėje, kol suminkštės. Išimkite indą iš orkaitės ir atsargiai išimkite vaisius. Įdėkite juos į dubenėlius. Šildykite šokoladą ir grietinėlę negiliame puode. Gerai išmaišykite ir užpilkite karštą padažą ant obuolių. Palaukite, kol jis šiek tiek sukietės, ir ant vaisių uždėkite dangtelį su plakta grietinėle. Pabarstykite desertą maltais migdolais ir patiekite.
