Truputis yra subtilus vaisių ar uogų pyragas. Tai labai lengva paruošti ir nepaprastai skanu. Svečiams atvykti geriausia ją paruošti atskirose kepimo formose.
Tai būtina
- Užpildymui:
- - 450 gr. uogos;
- - 4 šaukštai cukranendrių cukraus.
- Testui:
- - 110 gr. miltai;
- - 110 gr. cukranendrių cukrus;
- - 1,5 šaukštelio kepimo miltelių
- - pusė šaukštelio druskos;
- - 2 kiaušiniai;
- - 4 šaukštai pieno;
- - šaukštelio vanilės ekstrakto;
- - 140 sviesto.
Nurodymai
1 žingsnis
Uogas reikia nuplauti ir, jei reikia, supjaustyti, kad gabaliukai būtų vienodo dydžio. Į uogas įpilkite cukraus ir atsargiai sumaišykite.
2 žingsnis
Uogas paskleidžiame 7 formelėmis (ramekinais).
3 žingsnis
Dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Supilkite kiaušinius, pieną ir vanilės ekstraktą. Išmaišykite ir supilkite ištirpintą sviestą. Plakite iki vientisos masės.
4 žingsnis
Įdėkite gatavą tešlą į formas - 3 šaukštus vienam ramekinui.
5 žingsnis
Kepame orkaitėje (175C) 25 minutes. Pasirengimą patikriname mediniu dantų krapštuku, jei reikia, kepimo laiką pailginkite keliomis minutėmis.
6 žingsnis
Dekoratyviai patiekite desertą su plakta grietinėle ir šviežiomis uogomis.
