Iš paprastų bulvių galima pagaminti daug skanių dalykų. Nustebsite sužinoję, kaip skanios spurgos gali būti pagamintos iš labai paprastų ingredientų.
Tai būtina
- - 300 g miltų;
- - 50 g cukraus;
- - 15 g sausų mielių;
- - 250 g bulvių;
- - 1 kiaušinis;
- - 125 ml pašildyto pieno;
- - 25 g sviesto;
- - daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite bulves ir išvirkite jas jums patogiu būdu. Užmeskite gatavas bulves ant sieto ir nuvalykite. Į gautą mišinį įpilkite sviesto ir viską kruopščiai išmaišykite.
2 žingsnis
Miltus persijokite ir sumaišykite su cukrumi. Jei sukaupėte greitai veikiančių mielių, suberkite jas į miltus. Jei jie „pakyla“ilgą laiką, tada pirmiausia ištirpinkite juos šiltame piene, palaukite, kol „pasieks“reikiamą būklę, tada gautą masę supilkite į miltus.
3 žingsnis
Įpilkite bulves nuo pat pirmojo žingsnio ir vieną kiaušinį. Iš to, ką padarėte, užminkykite tešlą. Nesijaudinkite, jei šiek tiek prilimpa prie jūsų rankų - tai normalu.
4 žingsnis
Pradėkime kepti. Kepimo skardą ištepkite sviestu ir pradėkite nuo tešlos atskirti maždaug graikinio riešuto dydžio gabalėlius. Iš gabalo iškočiokite į dešrą panašią formą. Susukto gabalo ilgis turėtų būti apie 10 cm. Gautą gabalėlį suvyniokite į žiedą ir padėkite ant kepimo skardos. Jei šiame etape tešla per daug nelimpa prie rankų, jas nuvalykite miltais.
5 žingsnis
Žiedus reikia kepti pusvalandį. Po to kiekvienas žiedas turi būti panardintas į pašildytą augalinį aliejų. Būkite atsargūs, jis turėtų apimti maždaug 2/3 spurgos.
6 žingsnis
Uždėkite gatavus spurgus ant popierinės servetėlės. Taigi riebalų perteklius nuo jų praeis.
