Dešros yra pusgaminis, kurį reikia išvirti prieš tiesiogiai vartojant. Tai galima padaryti puode su vandeniu, taip pat multivarke, dvigubame katile ar net mikrobangų krosnelėje.
Bendrosios rekomendacijos
Dešrų paruošimui specialių taisyklių nėra. Jie vis tiek užvirs, jei bus įmesti į verdantį vandenį. Tačiau yra tam tikrų rekomendacijų, kurios padės dešreles padaryti sultingesnes ir skanesnes.
Pusgaminį galima uždaryti tiek į polietileno apvalkalą, tiek į natūralų. Pirmąjį galima lengvai nuimti, jei jis kruopščiai nupjautas nuo krašto ir ištrauktas. Dėl natūralaus apvalkalo gali kilti sunkumų. Tai laikoma ekologiškesne, tačiau ją pašalinti nėra taip paprasta, o dešras valgyti su ja nėra labai higieniška ir skanu.
Jei nusipirkote dešrelių plastikinėje plėvelėje, prieš verdant būtinai jas išimkite. Prieš gaminant gaminį natūraliu „dizainu“pakanka šakute perverti keliose vietose, kad jie nesprogtų.
Kiek virti dešreles puode
Norėdami išvirti dešras, paimkite nedidelį puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite ant ugnies. Produktą galima mesti tiek į šaltą, tiek į karštą vandenį. Tačiau jei norite, kad dešros išlaikytų savo skonį, įdėkite jas į verdantį vandenį. Sūdyti nereikia. Po 5-7 minučių dešros bus paruoštos valgyti. Nerekomenduojama ilginti kepimo laiko, nes produktai gali prarasti ne tik savo skonį, bet ir išvaizdą.
Kiek virti dešreles mikrobangų krosnelėje
Mikrobangų krosnelėje produktą galima išvirti vos per 3 minutes. Tokiu atveju turėtumėte pasirinkti didžiausią viryklės galią, o dešros turėtų būti inde su vandeniu, kad jis juos visiškai uždengtų.
Kiek virti dešreles dvigubame katile
Dešrų virimo laikas dvigubame katile yra ne ilgesnis kaip 10 minučių. Norėdami tai padaryti, įdėkite pusgaminį į specialų dubenį ir 10 minučių įjunkite garlaivį. Gurmanai tikina, kad garintos dešros turi sodresnį skonį ir aromatą.
Kiek virti dešras lėtoje viryklėje
Norėdami paruošti pusgaminį, supilkite vandenį į multivarko dubenį, padėkite dešras. Pasirinkite „Steam“programą. Nustatykite laikmatį 10-15 minučių. Suskaičiavimas prasidės užvirus vandeniui.
Prie ko patiekti dešreles
Dažniausias garnyras prie virtų dešrų yra makaronai. Prie jų taip pat sėkmingai derinami salotų lapai, pomidorai ar bulvių košė. Patiekalus su dešrelėmis galima saugiai papildyti įvairiais padažais, pavyzdžiui, pomidorais, sūriu, soja. Garstyčių taip pat nereikėtų nurašyti.
