Ieškote tobulo užkandžio? Kaip gvakamolė? Sunku nemylėti šių lengvų salotų. Gaivus jo skonis patiks bet kuriam gurmanui.
Tai būtina
- - 4 nuluptų avokadų;
- - 1 ir 1/2 šaukštų šviežių kalkių sulčių;
- - 1/2 arbatinio šaukštelio druskos;
- 1/4 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
- - 1/4 puodelio + 2 šaukštai smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno;
- - 1 didelis raudonas pomidoras be sėklų;
- - 1 skiltelė česnako, supjaustykite;
- - 2 šaukštai kapotų kalendrų;
- 1 / 8-1 / 4 arbatinis šaukštelis kajeno pipirų (nebūtina)
Nurodymai
1 žingsnis
Prisiminkite avokadą su šakute ant lėkštės ar pjaustymo lentos, kol sutrinsite. Ant viršaus užberkite laimo sulčių ir pagardinkite druska bei pipirais. Kruopščiai viską sumaišykite. Gautą mišinį perpilkite į dubenį.
2 žingsnis
Supjaustykite svogūną norimo dydžio ir formos. Kuo mažesni gabalėliai, tuo minkštesnė bus gvakamolė.
3 žingsnis
Į avokadų mišinį įpilkite smulkintų svogūnų kartu su pomidorais, česnakais, kalendra ir pipirais. Kruopščiai viską sumaišykite.
4 žingsnis
Patiekite gvakamolę su traškučiais ar bet kokiu kitu meksikietišku maistu. Idealiai tinka su bulvytėmis.
