Kaip malonu žiūrėti į blogą orą už lango, kaitinant rankas ant puodelio karšto šokolado ir įkvepiant jo gundančio aromato! Tačiau kai lauke šiltas vasaros vakaras, karštas šokoladas taip pat nėra blogas. Šio gėrimo receptų yra nemažai. Galbūt vienas iš jų atitiks jūsų skonį.
Tai būtina
-
- pienas;
- juodas šokoladas be įdaro;
- bulvių krakmolas;
- kremas;
- cinamono lazdelės;
- cukrus;
- vanilinio cukraus.
Nurodymai
1 žingsnis
Norint pagaminti karštą šokoladą pagal paprasčiausią receptą, jums reikia tik pieno ir juodojo šokolado. Supilkite du šimtus penkiasdešimt mililitrų pieno į puodą ir įdėkite į jį šimtą gramų juodojo šokolado, suskaidyto į gabalus.
Padėkite puodą ant silpnos ugnies ir kaitinkite, kol ištirps šokoladas. Intensyviai maišant, užvirkite gėrimą ir nukelkite nuo ugnies. Viskas, karštas šokoladas yra paruoštas.
2 žingsnis
Norėdami gauti tiršto gėrimo, į puodą supilkite aštuonis šimtus mililitrų pieno. Į pieną įpilkite du šimtus gramų smulkaus, neužpildyto šokolado, susmulkinto. Padėkite puodą ant vidutinės ugnies ir pašildykite pieną, kol ištirps šokoladas.
Į stiklinę pieno įmaišykite tris šaukštus bulvių krakmolo. Pieną ir krakmolą supilkite į puodą ir toliau kaitinkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol skystis pradės tirštėti. Supilkite šokoladą į puodelius ir patiekite karštą.
3 žingsnis
Naudodami prieskonius, galite pagaminti sudėtingesnio ir įdomesnio skonio gėrimą. Norėdami gauti karšto cinamono šokolado, paimkite dvi cinamono lazdeles ir sutrinkite jas skiedinyje. Puode sumaišykite septynis šimtus mililitrų pieno ir tris šimtus mililitrų dvidešimt procentų grietinėlės. Mišinį padėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite.
Kai skystis pradeda virti, nukelkite keptuvę nuo ugnies ir į ją įpilkite cinamono. Ant pieno uždėkite dangtį. Po penkių minučių nukošti pieną, į jį įpilti du šimtus gramų juodojo šokolado ir maišyti gėrimą šluotele, kol šokoladas ištirps.
4 žingsnis
Šokoladas su plakta grietinėle yra gana geras. Norėdami jį paruošti, jums reikia keturių šimtų mililitrų pieno. Į pieną įpilkite du arbatinius šaukštelius cukraus ir šiek tiek vanilinio cukraus. Retkarčiais pamaišydami užvirinkite mišinį ir nukelkite pieną nuo ugnies.
Į karštą pieną įpilkite keturiasdešimt gramų juodojo šokolado ir maišykite skystį, kol šokoladas ištirps. Supilkite į puodelius ir papuoškite plakta grietinėle.
