Ruddy ir saldžiosios vyšnios yra puikus desertas arbatai. Receptas yra pats paprasčiausias, pasigaminti tokių spurgų nėra sunku.
Tai būtina
- - 850 g miltų;
- - 30 g granuliuoto cukraus;
- - 285 g sviesto;
- - 180 ml pieno;
- - 180 ml pasukų arba rūgpienio;
- - 2 kiaušiniai;
- - 40 g kepimo miltelių;
- - 170 g džiovintų vyšnių (galima naudoti vyšnias);
- - citrinos žievelės;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Persijokite miltus, įpilkite kepimo miltelių ir šiek tiek druskos. Įpilkite granuliuoto cukraus ir sumaišykite visus ingredientus. Išsijotus miltus gerai įtrinkite sviestu, kad išeitų drėgnas trupinys. Įpilkite džiovintų uogų (vyšnių ar vyšnių, kurias turite).
2 žingsnis
Kiaušinius išplakite į gilų dubenį. Plakant, lėtai pilkite pieną į kiaušinius. Citrinos žievelę įtrinkite plaktais kiaušiniais su pienu ir užminkykite tešlą. Susukite į rutulį, apvyniokite plastiku ir palikite atvėsti 30–40 minučių.
3 žingsnis
Išimkite tešlą iš šaldytuvo, iškočiokite. Storis turėtų būti 2,5 cm. Paimkite puodelį ir naudokite jį apvaliems tešlos gabalėliams gaminti. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir uždėkite apvalius gabalėlius. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir iškepkite pyragus.
4 žingsnis
Kepkite pyragus, kol paruduos 20-25 minutes. Patiekite desertą su uogiene, uogiene ar sviestu. Trašelius galima patiekti šiltus arba šaltus.
