„Da Hong Pao“yra arbatos pasaulio perlas, vienas populiariausių oolongų Kinijoje ir visame pasaulyje. „Big Red Robe“- taip iš kinų kalbos verčiamas šios arbatos pavadinimas. Gilus, daugiasluoksnis skonis su vaisių-pyragų natomis suteikia ramybės, malonaus atsipalaidavimo pojūtį ir išlaiko protą. Bet tai tik tuo atveju, jei verdate arbatą pagal visas taisykles.
Tai būtina
- Da Hong Pao
- arbatinukas
- puodeliai
- chahai
- koštuvas
- verdantis vanduo
Nurodymai
1 žingsnis
Nusistovėjusį vandenį užvirkite ir supilkite į arbatinuką, kad sušiltų.
2 žingsnis
Nuvarvinkite virdulį ir supilkite nedidelę saują arbatos (7-10 g). Uždenkite karštu vandeniu.
3 žingsnis
Pagal arbatos tradiciją, pirmasis virimas negeriamas: po 5–10 sekundžių visas arbatinukas supilamas į puodelius, kad jie sušiltų ir apsivalytų.
4 žingsnis
Užpildykite virdulį vandens ir įpilkite skysčio iš puodelių. Tai nepakenks arbatos lapams, o skonis bus sodrus ir ryškus.
5 žingsnis
Po 5-10 sekundžių arbatą supilkite į chahai (mažą atvirą arbatinuką), o iš jo supilkite į dubenėlius. Mėgaukitės arbata!
