Nenuostabu, kad jie sako, kad kelias į vyro širdį eina per jo skrandį. Be visų Valentino dienos dovanų, nustebinkite savo reikšmingą asmenį nuoširdžiu prisipažinimu originalaus torto pavidalu.
Tai būtina
- sausainiui:
- - oranžinė 2 vnt.
- - cukrus 300 g.
- - kiaušiniai 8 vnt.
- - vandens 150 ml.
- - migdolai 100 g.
- - balti krekeriai (trupiniai) 1 valgomasis šaukštas. l.
- - miltai 100 g.
- - širdies formos kepimo indas
- apdailai:
- - sviestas 500 g.
- - vanilinas (žiupsnelis)
- - pienas 200 ml.
- - cukrus 300 g.
- - kiaušinių tryniai 2 vnt.
- - miltai 150 g.
- - braškės 10 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite apelsinus, kol suminkštės. Nuimkite plutą. Susmulkinkite minkštimą maišytuvu ir perleiskite plutą per mėsmalę. Viską perpilkite į puodą, užpilkite 150 ml. vandens, įpilkite cukraus ir virkite, kol sutirštės.
2 žingsnis
Įdėkite mišinį į gilų dubenį ir, trindami mediniu šaukštu, palaipsniui įpilkite vieną kiaušinio trynį ir šaukštą cukraus, kol visi tryniai ir cukrus bus sunaudoti.
3 žingsnis
Suberkite gerai išplaktus kiaušinių baltymus, miltus, krekerius ir smulkintus migdolus. Meskite ir dėkite į kepimo indą. Kepkite 40 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių.
4 žingsnis
Kol biskvitas kepa, ištirpinkite sviestą ir leiskite jam užvirti. Perjunkite į silpną šilumą. Įmaišykite miltus ir palikite kaitinti dar 3-5 minutes.
5 žingsnis
Cukrų ir pieną išvirkite atskirai. Pamažu supilkite pieną į sviestą, plakdami mišinį. Nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
6 žingsnis
Plakant į masę suberkite trynius ir vaniliną. Gautą kremą įdėkite į šaldytuvą, kad sukietėtų 20–30 minučių.
7 žingsnis
Pjaustykite biskvitą į dvi dalis, vidurį aptepkite kremu. Ant biskvito viršaus ir šonų užtepkite storą kremo sluoksnį. Palaukite, kol kremas susigers, ir užtepkite dar porą sluoksnių. Pabaigai papuoškite pyragą braškėmis ir plakta grietinėle.
