Iš vištienos galite virti sultinį. Jį galima kepti, kepti ir virti daugelyje įvairių įdomių patiekalų. Salotos pagal vištienos mėsą patyrusiam virėjui nebus kažkas naujo. Bet į šį patiekalą dedama grybų.
Tai būtina
- - 300 g vištienos filė;
- - 200 g grybų;
- - 4 vištienos kiaušiniai;
- - 1 morkos;
- - 1 svogūnas;
- - 100 g sūrio;
- - 100 g majonezo;
- - 20 g žaliųjų svogūnų;
- - saulėgrąžų aliejus kepimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Jei naudojate džiovintus grybus, geriau juos pirmiausia nuplauti, tada užpilti karštu vandeniu ir palikti maždaug valandai. Tada vėl jas nuplaukite, kad pašalintumėte nešvarumus ir sukapotumėte.
2 žingsnis
Kol grybai kepami ant silpnos ugnies, smulkiai supjaustykite svogūną ir morkas sutarkuokite stambia tarka. Grybus reikia kepti 25 minutes ant silpnos ugnies. Atkreipkite dėmesį, kad grybų keptuvėje turi būti pakankamai augalinio aliejaus.
3 žingsnis
Paimkite kitą keptuvę, supilkite į ją šaukštą aliejaus. Pakepinkite jame svogūnus ir morkas. Kepti reikia tol, kol svogūnas įgaus auksinę spalvą.
4 žingsnis
Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais. Tai bus salotų pagrindas. Susmulkintą vištienos filė aptepkite majonezu.
5 žingsnis
Virtus kiaušinius sutarkuokite ir apibarstykite vištienos sluoksniu. Tai bus antrasis salotų sluoksnis.
6 žingsnis
Į trečią sluoksnį įdėkite apkeptą svogūną su morkomis. Šis sluoksnis turi būti suteptas majonezu.
7 žingsnis
Į paskutinį sluoksnį įdėkite grybus. Ant sūrio sutarkuokite smulkia tarka ir visas salotas pabarstykite smulkintais žaliais svogūnais.
