Moliūgas yra didžiausia daržovė Žemėje, kinai jį netgi vadino daržovių karaliene. Šis karūnuotas žmogus turi ne tik gerą skonį, bet ir yra labai naudingas medicininiu požiūriu, pavyzdžiui, sergant kepenų ir inkstų ligomis, ateroskleroze.
Tai būtina
- - moliūgas;
- - aštrus peilis;
- - šaukštas;
- - du dubenys.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia nuspręskite, kokį moliūgą turite, žiemą ar vasarą. Žiemos veislė turi kietesnę odą ir tvirtą minkštimą, o vasaros veislė yra minkštesnė ir švelnesnė. Žieminiai moliūgai gali būti laikomi keletą mėnesių, neprarandant skonio. Vasarą geriau gaminti iš karto.
2 žingsnis
Aštriu peiliu nupjaukite stiebą ir pagrindą, perpjaukite moliūgą per pusę. Pasirinkite sėklas su šaukštu, įdėkite į mažą dubenį. Kiekvieną daržovės pusę supjaustykite dar keliais gabalėliais, kad atsirastų šypsenos gabaliukai, todėl bus lengviau nulupti odą. Peiliu nupjaukite kiekvieno gabaliuko žievelę, tada visus gabalėlius supjaustykite į keletą dalių, įdėkite į didelį dubenį.
3 žingsnis
Tiek moliūgų minkštimas, tiek sėklos gali būti naudojami gaminant įvairius patiekalus. Moliūgą galima kepti, marinuoti, virti, kepti, jis vienodai tinka ir prie mėsos, grybų, vaisių, riešutų, varškės.
4 žingsnis
Moliūgų sėklos yra labai populiarios vaikams. Jas lengva valyti ir sveikiau nei saulėgrąžų sėklas. Dėl sėklų gausos moliūgą kai kurios tautos laiko gerovės ir klestėjimo simboliu. Džiovinti sėklas paprasta: jas nuplaukite kiaurasamtyje, kad pašalintumėte minkštimą ir skaidulas, padėkite jas ant kepimo skardos ir padėkite į atvirą orą arba šiltą, sausą vietą. Po trijų keturių valandų galite šiek tiek pakepti orkaitėje.
5 žingsnis
Kaip pasigaminti moliūgų žibintą Helovinui. Pasirinkite teisingos ovalo formos moliūgą. Aštriu peiliu iškirpkite viršų, apskritimą, pakankamai didelį, kad pasiektų sėklas. Išimkite sėklas su šaukštu kartu su vidine minkštimu, kelias valandas nusausinkite moliūgą. Neišmeskite viršutinės dalies, bet ir nusausinkite. Pieštuku nupieškite piešinį (akis, burną ir nosį) ir atsargiai supjaustykite peiliu. Į vidų įdėkite uždegtą žvakę ir uždarykite „dangtį“.
