Šis pyragas pyragas yra klasikinis naminis pyragas, kurį galite pritaikyti pagal savo skonį ir savo namų skonį!
Tai būtina
- Pyragai:
- Miltai - 200 g;
- Sviestas - 125 g;
- Kiaušinis - 1 vnt.;
- Cukrus - 75 g;
- Soda - 0,25 šaukštelio - gesinti citrinos sultimis;
- Vanilinis cukrus - 2 pakeliai.
- Kremas:
- Sviestas - 100 g;
- Virtas kondensuotas pienas - 200 g;
- Šokoladas - 25 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaušinius plakite maišytuve su įprastu cukrumi ir vanilinio cukraus paketu, kol jie bus balti. Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą, šiek tiek atvėsinkite ir supilkite į kiaušinius. Plakite iki vientisos masės. Suberkite miltus, persijotus kepimo milteliais, ir suminkykite minkštą tešlą. Apvyniokite jį plastikine plėvele ir pusvalandžiui išsiųskite šaltai.
2 žingsnis
Kremui iki vientisos masės išsukite minkštą sviestą, virtą sutirštintą pieną ir antrą pakelį vanilinio cukraus.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Tešlą išimame iš šaldytuvo, padalijame į 4 dalis ir kiekvieną iškočiojame. Su forma (aš turiu 17 cm skersmens) iškirpome pyragus. Pyragėlius perkeliame į kepimo popieriumi padengtą kepimo skardą, išsiunčiame į orkaitę ir kepame, kol paruduos (10-15 minučių).
4 žingsnis
Iš tešlos likučių darome torto dekoracijas (lapai, rutuliukai - nebūtina). Galite tiesiog juos išdžiovinti ir susmulkinti į trupinius ir pabarstyti pyragą, sumaišytą su tarkuotu šokoladu. Gatavus pyragus aptepkite grietinėle, papuoškite atraižomis. Sutarkuokite šokoladą ir pabarstykite pyragą. Palikite mirkti kambario temperatūroje 2 valandas ir tada palaikykite šaldytuve mažiausiai 5 valandas. Gero apetito!
