Jei esate lengvų naminių sausainių mėgėjas, išbandykite naminius pyragėlius. Šie purūs šokoladiniai sausainiai puikiai tinka gausiems pusryčiams ar vėsiam vakarui.
Tai būtina
- 16 vnt.:
- -1 puodelio migdolų miltų
- -¼ šaukštelis jūros druskos
- -¼ šaukštelis sodos
- -400 gramų 100% kakavos miltelių
- -3 kiaušiniai
- -1 plytelė kartaus šokolado
- 1/2 puodelio kokosų aliejaus
- -7 pasimatymai be duobių
- 1/2 šaukštelio vanilės
Nurodymai
1 žingsnis
Prieš pradėdami dirbti, įkaitinkite orkaitę iki 280 laipsnių. Iš anksto paruoškite kepimo skardą ar groteles, ant kurių kepsite sausainius. Virtuviniame kombaine sumaišykite migdolų miltus, druską ir soda. Įpilkite šokolado. Jis gali būti sutarkuotas arba išklotas plytelėmis. Visus ingredientus išplakite iki vientisos masės.
2 žingsnis
Į gautą masę iš 1 žingsnio sulaužykite 3 didelius kiaušinius. Patogumo dėlei juos galima sulaužyti atskirame dubenyje ir tada pridėti prie kombaino. Pašalinkite sėklas iš datulių. Viską kruopščiai sumaišykite virtuviniame kombaine.
3 žingsnis
Gautą masę supilkite į kepimo indą. Galite naudoti atskiras silikonines formas arba vieną kepimo skardą. Jei mišinys nėra tolygiai išdėstytas, paskleiskite jį šaukštu arba kepimo mentele.
4 žingsnis
Kepkite 180–210 laipsnių temperatūroje 22–30 min. Kai visiškai iškeps, išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite. Jei reikia, supjaustykite smulkiais gabalėliais.
5 žingsnis
Prieš patiekdami pabarstykite kakava ir vanile. Idealiai tinka su karštu pienu ar arbata. Gero apetito.
