Vienoje datoje yra vidutiniškai apie 23 kcal. Šis nekaloringas produktas yra idealus bet kokių saldumynų pakaitalas ir tinka žmonėms, besilaikantiems dietos ar tiesiog stebintiems savo svorį. Ir dėl didelio kiekio maistinių medžiagų ir vitaminų datos yra įtrauktos į sveikos mitybos racioną.
Datų sudėtis
Datos yra 44–88% angliavandenių, turinčių natūralių cukrų, tokių kaip fruktozė, gliukozė, sacharozė. Šie natūraliai atsirandantys cukrūs yra greitas žmogaus kūno energijos šaltinis. Masinė angliavandenių dalis 100 g datulių yra 69,2 g. Datulėse gausu druskų ir mineralų. Varis, manganas, cinkas, geležis, boras, fluoras yra tik keletas vertingų mikroelementų, reikalingų kasdieniai mitybai. Datulėse nėra cholesterolio ir, skirtingai nei obuoliuose, bananuose ir daugelyje kitų vaisių, juose yra 23 skirtingų amino rūgščių rūšys. B grupės vitaminai, taip pat A, C, maistinės skaidulos, riebalai ir kitos datas sudarančios medžiagos daro šiuos vaisius nepaprastai naudingais. Jie yra labai maistingi ir greitai suteikia sotumo jausmą. Masinė riebalų dalis datulėse yra apie 0,5 g, o baltymai - 2,5 g 100 g produkto. Tuo pačiu metu datulių kalorijų kiekis yra tik 274 kcal.
Nauda organizmui
Datos yra nepaprastai naudingos visam kūnui. Jie palaiko širdies, kepenų ir inkstų veiklą, skatina sveikos mikrofloros susidarymą žarnyne, taip pat normalizuoja viso virškinamojo trakto veiklą. Datulės palaiko kūno rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, maitina kraują ir nervų galūnes. Jie gerina smegenų funkciją ir ramina nervų sistemą. Šie vaisiai padeda organizmui susidoroti su virusinėmis ir infekcinėmis ligomis, stiprina jo imunitetą. Dėl jose esančių maistinių skaidulų datos užkerta kelią vėžiui.
Didelis kalio kiekis padeda gydyti širdies ir kraujagyslių ligas. Po ilgos ligos sveikimo tikslais rekomenduojama naudoti datas. Moterys turėtų vartoti šiuos džiovintus vaisius nėštumo metu, kad palengvintų gimdymą ir motinos pieno gamybą. Kai perkrautas ir pavargęs, datulės turi tonizuojantį poveikį, suteikia jėgų ir energijos.
Datų istorija
Datulės yra vienas seniausių vaisių, kuriuos vartoja žmonės. Dar prieš 5–7 tūkstančius metų džiovintos ir džiovintos datos išgelbėjo senovės arabus nuo bado per ilgas kampanijas ir ilgus karus. Šiuo metu šie vaisiai yra paplitę daugelyje pasaulio šalių dėl savo neprilygstamo skonio ir naudingų savybių. Manoma, kad valgydami tik datules, galite gyventi ilgai, išlaikydami figūrą ir savijautą.
