Persimonai turi daug kalcio, magnio, vitaminų A, C, P, pektino. Vištienos kepenys yra baltymų ir geležies šaltinis. Aš siūlau sujungti du nuostabius produktus ir paruošti puikų patiekalą.
Tai būtina
- - vištienos kepenėlės - 500 g;
- - persimonas - 2 vnt.;
- - žaliosios vynuogės - 100 g;
- - medus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- - augalinis aliejus - 50 g;
- - maltų juodųjų pipirų - žiupsnelis;
- - druska - 0,5 šaukštelio;
- - žalumynai - 2 šakos.
Nurodymai
1 žingsnis
Persimoną supjaustykite plonais griežinėliais, kepkite iš abiejų pusių augaliniame aliejuje 2-3 minutes iš kiekvienos pusės. Švelniai padėkite jį ant plokštelės.
2 žingsnis
Tame pačiame aliejuje kepkite vištienos kepenėles (sveikas), kol suminkštės. Druskos ir pipirų.
3 žingsnis
Medus turi būti ištirpintas vandens vonioje iki skystos būsenos.
4 žingsnis
Kiekvieną vynuogę perpjauname išilgai į dvi dalis ir pašaliname sėklas.
5 žingsnis
Į kepenis įpilkite ištirpinto medaus, vynuogių, persimono griežinėlių. Troškinkite ant silpnos ugnies 3-5 minutes, labai švelniai maišydami.
Indas paruoštas! Gero apetito!
