Tradiciniai britų pusryčiai nėra labai įmantrūs, tačiau jie yra sotūs, dideli, kaloringi, tačiau labai skanūs. Dažniausi ingredientai yra kiaušiniai, dešrelės, šoninė, skrudinti pomidorai, grybai ir skrudinta duona. Visa tai patiekiama su arbatos puodeliu. Šiuos maistingus pusryčius pasigaminti namuose yra greita ir paprasta.
Tai būtina
- - 2 kiaušiniai
- - 2 kiaulienos dešros natūraliame apvalkale
- - 50 g šoninės
- - 1 pomidoras
- - 3 grybai
- - 50 g pupelių pomidorų padaže
- - 20 g pieno ar grietinėlės
- - 20 g sviesto
- - 2 riekelės skrudintos duonos
- - druska pipirai
Nurodymai
1 žingsnis
Norint pagaminti britiškus pusryčius, reikės didelės keptuvės, paprastos arba keptos ant grotelių. Keptuvę stipriai įkaitinkite ir pirmiausia ant jos kepkite dešreles 5–7 minutes. Tada ant lėkštės išdėliojamos dešros, o toje pačioje keptuvėje kepama lašiniai. Kepti reikia 2-3 minutes iš kiekvienos pusės.
2 žingsnis
Šoninės aliejaus perteklių reikia pašalinti audiniu, kuris jį sugers.
3 žingsnis
Toje pačioje didelėje keptuvėje tame pačiame aliejuje reikia kepti pomidorą, anksčiau supjaustytą žiedais, sūdytą ir pagardintą maltais pipirais. Tai leis daržovei sugerti mėsos produktų skonį.
4 žingsnis
Grybų plauti nereikia, pakanka nuvalyti juos servetėle ar teptuku, pašalinant nešvarumus. Pievagrybius perpjaukite per pusę ir apkepkite kiekvieną pusę iš abiejų pusių po 2-3 minutes.
5 žingsnis
Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir sulaužykite kiaušinius. Juos reikia kepti maždaug keturias minutes, laikas nuo laiko, mentele švelniai ištiesinkite baltymus. Galite virti keptus kiaušinius, išlaikydami trynį nepažeistą, arba galite jį sulaužyti ir kepti - kas jam patinka.
6 žingsnis
Paruduokite duonos skrebučius iš kiekvienos pusės vieną minutę.
7 žingsnis
Didelėje lėkštėje visi produktai sukraunami tokia tvarka: kiaušinienė yra įrėminta kepta šonine, šalia yra pupelės pomidorų padaže, kepti grybai, dešros, o laisva vieta užpildoma pomidorais. Ant plokštelės krašto dedamas rudas skrebučiai.
