Šis patiekalas yra paprastos prancūziškos virtuvės pavyzdys, be jokių puošmenų. Tokia sriuba Prancūzijoje dažniausiai ruošiama šaltu oru, nes ji pakankamai tenkina. Jį paruošti nereikės daug laiko. Gausite labai sveikus, paprastus ir skanius pietus.
Tai būtina
- - 2 pomidorai (galite naudoti konservuotus savo sultyse);
- - 1 svogūnas;
- - 2 morkos;
- - 3 skiltelės česnako;
- - vištienos sultinys (daržovių sultinys gali būti naudojamas liesai sriubai);
- - 2 šaukštai augalinio aliejaus;
- 1 1/3 puodelio lęšių
- - 3 salierų stiebai;
- - druska, pipirai, žolelės.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite svogūną, salierą, sutarkuokite morkas, smulkiai supjaustykite česnaką. Dėkite viską į gilų, sunkių dugnų puodą (galite naudoti ketaus puodą). Troškinkite daržoves ant silpnos ugnies, kol pagels.
2 žingsnis
Į daržoves suberkite lęšius, pomidorus, sultinį, druską ir pipirus. Užvirkite. Užvirus sriubai, sumažinkite ugnį ir virkite, kol lęšiai 30–40 minučių suminkštės.
3 žingsnis
Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis.
