Virti troškinį yra gana paprasta, todėl kiekviena šeimininkė gali įvaldyti šį receptą. Skumbrė turi daug naudingų savybių, o bulvės ir sūrio pluta patiekalui suteikia papildomą išskirtinį skonį. Ingredientus galima keisti pagal pageidavimą.
Tai būtina
- –Jaunos bulvės (800 g);
- –Kumbrė (520 g);
- - bet koks sūris (80 g);
- –Pipirai ir druska pagal skonį;
- –Lengvasis majonezas;
- –Švieži žalumynai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia paruošti bulves. Kiekvieną gumbą nuplaukite tekančiu vandeniu, nuimkite žievelę aštriu peiliu. Tada supjaustykite bulves plonais griežinėliais. Paimkite puodą, užpilkite pusę vandens, druska, padėkite degiklį ir palaukite, kol užvirs.
2 žingsnis
Bulves perpilkite į vandenį ir virkite, kol pusė iškeps. Dėkite bulves į atskirą dubenį ir atvėsinkite.
3 žingsnis
Kol bulvės vėsta, paimkite skumbrę, nuimkite ploną odelę. Jei žuvis buvo užšaldyta, tuomet verta ją atitirpinti iš anksto. Nuimkite visus didelius kaulus. Supjaustykite skumbrę į pasirinktus mažus gabalėlius.
4 žingsnis
Sumalti sūrį trintuvu arba trintuvu. Gerai nuplaukite žalumynus ir juos taip pat supjaustykite. Paimkite majonezą, sumaišykite su kapotomis žolelėmis, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
5 žingsnis
Puodui gaminti reikės gilaus kepimo indo. Paruoškite pelėsį, aptepkite kepimo aliejumi. Įdėkite pirmąjį bulvių sluoksnį į formą, ant viršaus užpilkite nedidelį kiekį majonezo ir žolelių.
6 žingsnis
Antrasis sluoksnis susideda iš skumbrės. Žuvies gabalėliai turi būti tolygiai paskirstyti ant bulvių, tada vėl užpilti padažu ir vėl išdėlioti skumbrės sluoksnį.
7 žingsnis
Paskutinis sluoksnis bus bulvės. Tada įdėkite indą į orkaitę kepimui. Po 20-30 minučių išimkite keptuvę, ant viršaus pabarstykite sūriu ir vėl pašaukite į orkaitę.
