Nuostabios gamtos dovanos - grybai - yra skanios bet kokia forma, nesvarbu, kaip jos būtų gaminamos. Grybai puode, virti orkaitėje - ne tik nepaprastai skanus, bet ir lengvai paruošiamas patiekalas, nepaliks abejingų ir užims tinkamą vietą ant jūsų stalo.
Tai būtina
- - 500 g šviežių grybų;
- - 120 g vidutinio riebumo grietinės;
- - 3 vištienos kiaušiniai;
- - 30 g olandiško sūrio;
- - 20 g sviesto;
- - 1 citrina;
- - muskato riešutas;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - druska;
- - keptuvė;
- - Molinė puodynė.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami paruošti šį patiekalą, pasirinkite bet kokius grybus pagal savo skonį, ypač skanūs grybai puode gaunami iš kamelinos ar pievagrybių. Nulupkite grybus, nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2 žingsnis
Nuplaukite citriną, perpjaukite ją pusiau ir užpilkite citrinos sultimis grybus, kad netamsėtų.
3 žingsnis
Įdėkite keptuvę ant viryklės ir ištirpinkite joje sviestą, įdėkite grybus kepti. Virkite retkarčiais pamaišydami, kol grybai duos sultis. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir įdėkite grybus į puodą.
4 žingsnis
Išvirkite kietai virtus kiaušinius, padėkite į šaldytuvą ir nulupkite. Atskirkite baltymus nuo trynių. Grietinę įdėkite į gilią lėkštę ar salotų dubenį. Trynius įmaišykite į grietinę ir gerai sutrinkite. Kai mišinys bus lygus, pagardinkite druska, pipirais, pabarstykite tarkuotu muskatu ir išmaišykite. Šiuo mišiniu užpilkite grybus ir ant viršaus užberkite tarkuoto olandiško sūrio.
5 žingsnis
Pašaukite grybus į orkaitę ir kepkite vidutiniškai maždaug trisdešimt minučių. Kvapni, skanūs grybai puode yra paruošti. Patiekite karštą.
