Dešrelių troškinys yra paprastas ir sotus patiekalas, kuris greitai paruošiamas ir puikiai tinka vakarykštei bulvių arba makaronų košei užbaigti. Kiekvienas gali susidoroti su tokios troškinio paruošimu. Net tas, kuris turi mažai ar visai neturi stovėjimo prie viryklės patirties.
Dešros yra vienas iš labiausiai prieinamų mėsos pusgaminių. Jie yra nebrangūs, parduodami bet kurioje maisto prekių parduotuvėje, nėra per daug riebūs. Iš jų galima gaminti pusryčius ar kepti ant grotelių iškyloje, arba galite su jais pagaminti sočią vakarienę. Pavyzdžiui, troškinys. Tai nereikalaus daug laiko, visiems be išimties tai patiks ir sutaupys šeimos biudžetą, nes dešrų troškinių produktams reikia paprasčiausio ir nebrangiausio.
Puodai su bulvių koše, dešrelėmis ir sūriu
Jūs vis dar turite daug bulvių košės, bet nesinori valgyti per karštai? Padarykite paprastą dešrelių troškinį. Augintiniai įvertins jūsų radinį! Pasirodo, kad patiekalas yra gana kaloringas ir labai patenkintas.
Mums reikia šių ingredientų (4 porcijoms):
- bulvių košė - 500-600 g;
- dešros - 5-6 vnt.;
- kietasis sūris - 150 g;
- majonezas - 2 šaukštai;
- grietinė - 2 šaukštai;
- kiaušinis - 1 vnt.;
- česnakas - 2-3 skiltelės;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai;
- druska, prieskoniai (juodieji pipirai, džiovinti svogūnai ir krapai) - pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio receptas:
- Nuvalykite dešras nuo nevalgomos plėvelės, jų pjaustyti nereikia.
- Mažame dubenyje kruopščiai sumaišykite kiaušinį, smulkiai supjaustytą česnaką, grietinę ir majonezą. Į mišinį įberkite druskos ir prieskonių. Dar kartą gerai išmaišykite.
- Paimkite nedidelę kepimo skardą. Sutepkite jį augaliniu aliejumi. Ant dugno uždėkite 1/3 bulvių košės, išlyginkite sluoksnį.
- Dėkite dešreles ant bulvių košės, užpildykite tarpą tarp dešrų likusia bulvių koše. Tyrelė turėtų visiškai arba bent per pusę padengti dešras.
- Mišinį iš dubens užpilkite būsima užkepėle. Stenkitės tolygiai paskirstyti mišinį visame indo paviršiuje.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 170–180 laipsnių temperatūros, įdėkite į ją kepimo skardą. Kepkite indą apie 30 minučių.
- Penkias minutes prieš virdami pabarstykite ant troškinto tarkuoto sūrio.
- Patiekite karštą keptuvę tiesiai į dubenį, kuriame ji buvo kepama. Pabarstykite šviežiomis, smulkiai pjaustytomis žolelėmis (pavyzdžiui, svogūnais ar krapais). Be šio patiekalo, puikiai tinka lengvos agurkų ir pomidorų salotos.
Makaronų ir dešrelių troškinys
Makaronai tinka prie dešrų - visi tai žino! Jie derinami ne tik kaip keptas patiekalas, bet ir troškinys. Dešrų makaronų troškinys yra puikus pavyzdys, kaip paprasti makaronai ir įprastos dešros gali būti puiki vakarienė.
Mums reikia šių ingredientų (4 porcijoms):
- makaronai (galite iš karto virti) - 400 g;
- dešros - 5-6 vnt.;
- svogūnas - 1 vnt.;
- kiaušinis - 2 vnt.;
- kietasis sūris - 150 g;
- grietinė - 2-3 šaukštai;
- augalinis aliejus - 2-3 šaukštai;
- druska, prieskoniai - pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio receptas:
- Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite. Padalykite dešras į mažus, bet ne per plonus apskritimus.
- Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Pirmiausia apkepkite dešreles, kol iš vienos pusės bus aukso spalvos. Tada į dešras suberkite svogūną, patroškinkite dar 5–7 minutes.
- Atskirame puodelyje ar dubenyje sumaišykite kiaušinius, grietinę ir prieskonius su druska.
- Paimkite indą, kuriame kepsite makaronus ir dešras. Patepkite aliejumi. Pusę makaronų uždėkite ant lėkštės.
- Tada ant makaronų vienodu sluoksniu uždėkite dešreles su svogūnais, padenkite jas likusiais makaronais.
- Indą užpilkite grietinės ir kiaušinių mišiniu.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, kepkite troškinį 25–30 minučių. 5 minutes prieš virimo pabaigą pabarstykite tarkuotą sūrį. Gero apetito!
Ryžiai, dešros ir grybų troškiniai
Ne įprasta užkepėlė, bet labai įdomi ir nepaprastai skani. Jei liko virtų ryžių ir nežinote, ką su jais ruošti vakarienei ar pietums, atkreipkite dėmesį į šį sėkmingą receptą.
Mums reikia šių ingredientų (6 porcijoms):
- ryžiai (geriau pasiimti garų ilgagrūdžių) - 200 g (arba 400 g virtų);
- dešros - 300 g;
- šaldytų pievagrybių (galite pasiimti sezoninius grybus) - 250 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- morkos - 1 vnt.;
- kiaušinis - 2-3 vnt.;
- augalinis aliejus - 2-3 šaukštai;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio receptas:
- Virkite ryžius šiek tiek pasūdytame vandenyje. Jei jau turite virtų ryžių, praleiskite šį veiksmą.
- Nulupkite svogūnus ir morkas. Morkas sutarkuokite stambia tarka, smulkiai supjaustykite svogūną.
- Nuplaukite grybus, išdžiovinkite ir supjaustykite vidutiniais gabalėliais.
- Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi, kepkite grybus, kol išgarins pagrindinis skystis.
- Į grybus suberkite svogūnus ir morkas, patroškinkite dar 5–7 minutes, kol svogūnai įgaus auksinį atspalvį.
- Supjaustykite dešras smulkiais griežinėliais.
- Kiaušinius su druska ir prieskoniais sumaišykite atskirame dubenyje.
- Naudokite vidutinio dydžio kepimo skardą. Sutepkite jį augaliniu aliejumi arba padenkite folija. Į jį įdėkite pusę ryžių. Tada turėtų būti sluoksnis dešrų ir grybų sluoksnis su svogūnais ir morkomis. Paskutinis sluoksnis yra antroji ryžių pusė.
- Užpilkite troškinį kiaušiniais, druska ir prieskoniais.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite indą 25-30 minučių.
- Prieš patiekdami pabarstykite šviežiomis žolelėmis.
Žalios bulvių ir dešros troškinys
Vakarykščiai makaronai, bulvės ar ryžiai ne visada būna namuose. O jei labai norite virti troškintuvą, galite jį pasigaminti ir iš žalių bulvių. Norėdami pradėti, net neturite gaminti bulvių košės. Žalios bulvių troškinimo skonis šiek tiek skiriasi nuo bulvių košės, tačiau tai suteiks įvairovės kasdieniam meniu.
Mums reikia šių ingredientų (5 porcijoms):
- vidutinio dydžio bulvės - 6-7 vnt.;
- bet kokios dešros - 5-7 vnt.;
- kremas (10%) - 70-80 ml;
- kiaušinis - 3 vnt.;
- kietasis sūris - 150-200 g;
- česnakas - 2-3 skiltelės;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai;
- druska, prieskoniai (juodieji pipirai, džiovintos žolelės) - pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio receptas:
- Nuplaukite bulves, nulupkite, sutarkuokite stambia tarka.
- Supjaustykite dešras į apskritimus.
- Sumaišykite kiaušinius su grietinėle, česnaku, druska ir prieskoniais, išspaustais česnako presu.
- Paimkite kepimo skardą, uždenkite folija. Stenkitės dalį folijos laikyti virš kepimo skardos kraštų. Tepkite folijos dugną šiek tiek augalinio aliejaus.
- Ant dugno uždėkite vieną bulvės pusę. Tada įdėkite dešras į antrą sluoksnį, paskutinis sluoksnis yra likusios bulvės.
- Norėdami užbaigti, užpildykite indą kiaušinių ir grietinėlės mišiniu. Uždenkite troškinį folija, kyšančia iš kepimo skardos šonų, kad kepdami bulvės neperdžiūtų.
- Kepkite gerai įkaitintoje iki 180-190 laipsnių orkaitėje apie 40-45 minutes.
- Tada nuimkite foliją iš viršaus, ant patiekalo viršaus supilkite visą tarkuotą sūrį, kepkite dar 7-10 minučių, kol viršuje susidarys graži auksinė pluta.
- Paruoštą patiekalą patiekite su šviežių daržovių salotomis ir naminiais marinuotais agurkais, apibarstytais žolelėmis. Gero apetito!
Cukinijų troškinys su dešrelėmis
Jei valgote sveiką mitybą, išbandykite šią troškinį. Jis lengvas, tačiau skanus ir lengvai paruošiamas.
Mums reikia šių ingredientų (4 porcijoms):
- jaunos cukinijos - 1-2 vnt. (priklausomai nuo dydžio);
- bet kokios dešros - 3-4 vnt.;
- pomidorai - 2-3 vnt.;
- česnakas - 2-3 skiltelės;
- augalinis aliejus - šiek tiek;
- druska, prieskoniai - pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio receptas:
- Nulupkite cukiniją, supjaustykite ją ne daugiau kaip 4-5 mm storio apskritimais.
- Nuplaukite pomidorus, supjaustykite plonais griežinėliais.
- Dešros taip pat turėtų būti supjaustytos griežinėliais.
- Česnaką išspauskite česnako presu arba labai smulkiai supjaustykite.
- Paimkite kepimo skardą, lengvai sutepkite ją augaliniu aliejumi. Ant jo uždėkite pusę cukinijos, ant viršaus uždėkite pusę pomidorų. Tada į indą įpilkite šiek tiek druskos ir pipirų.
- Įdėkite visas dešras ant cukinijų ir pomidorų. Ir ant dešrų uždėkite likusius pomidorus. Paskutinis sluoksnis yra antroji cukinijos pusė.
- Vėl pagardinkite druska ir pipirais, pabarstykite česnaku.
- Kepkite gerai įkaitintoje 170–180 laipsnių orkaitėje apie 30 minučių.
- Prieš patiekdami pabarstykite šviežiomis žolelėmis.
