Žiedinius kopūstus teisėtai galima laikyti daržovių karaliene. Suaugusieji ir vaikai mėgsta subtilų, švelnų skonį. Žiediniuose kopūstuose yra daugybė organizmui reikalingų vitaminų ir mikroelementų, įskaitant geležį, kalį, kalcį, magnį, fosforą ir ypač vitaminą C. O mažas šio produkto kalorijų kiekis (tik 29 kcal 100 gramų) pradžiuginti tuos, kurie rūpinasi savo sveikata ir figūra.
Tai būtina
- - 800 g žiedinių kopūstų;
- - 0,5 kg bulvių;
- - 800 g vištienos filė;
- - 2 stiklinės pieno;
- - 4 kiaušiniai;
- - 3 šaukštai miltų;
- - 200 g sūrio;
- - 1 šaukštas majonezo arba grietinės;
- - 2 šaukštai alyvuogių aliejaus.
- - 1 arbatinis šaukštelis druskos
- - prieskoniai pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Vištieną supjaustykite gabaliukais, 10 minučių marinuokite majoneze su druska ir prieskoniais.
2 žingsnis
Išardykite žiedinį kopūstą už žiedynų ir 5-7 minutes užpilkite verdančiu vandeniu.
3 žingsnis
Nulupkite bulves, supjaustykite 0,5 cm storio griežinėliais.
4 žingsnis
Kepimo skardą patepkite augaliniu aliejumi. Dėkite ant jo sluoksniais bulves, vištieną, žiedinių kopūstų žiedynus.
5 žingsnis
Paruoškite įdarą: kiaušinius išplakite į lengvą putą, įpilkite šilto pieno, druskos, miltų. Supilkite mišinį į troškinimo sluoksnius.
6 žingsnis
Pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepimo skardą uždenkite folija ir kepkite orkaitėje 1 valandą 200 laipsnių temperatūroje.
7 žingsnis
Patiekite porcijomis. Papuoškite daržovėmis, žolelėmis.
