Daugelis įpratę, kad jis ruošiamas tik iš žuvies. Tai labai skanus patiekalas ir puikus užkandis, kurį galima padėti ant šventinio stalo. Be to, jis yra sveikas patiekalas, nes jame, be žuvies, yra tokių sveikų daržovių kaip morkos ir svogūnai. Tačiau pagal šį receptą jis gali būti pagamintas ir iš vištienos.
Tai būtina
- - vištienos filė - 800 g;
- - šviežios morkos - 4 vnt;
- - svogūnai - 4 mažos galvos;
- - stalo actas - 10 šaukštų. šaukštai;
- - prieskoniai korėjietiškoms morkoms - 2 šaukštai. šaukštai;
- - augalinis aliejus - apie 150 g;
- - maltų juodųjų pipirų - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite ir nusausinkite servetėle. Supjaustykite filė plonais griežinėliais.
2 žingsnis
Morkas nuplaukite ir nulupkite, sutarkuokite. Patartina naudoti specialią korėjietišką morkų tarką. Nulupkite svogūną ir supjaustykite jį plonais pusžiedžiais.
3 žingsnis
Gerai įkaitinkite keptuvę, supilkite į ją augalinį aliejų. Į įkaitintą aliejų įpilkite pipirų ir morkų prieskonių. Praėjus dviem minutėms po prieskonių, į keptuvę įpilkite morkų, svogūnų ir vištienos filė ir kruopščiai sumaišykite ingredientus.
4 žingsnis
Troškinkite heh ant silpnos ugnies apie penkias minutes, tada į keptuvę įpilkite acto ir pasūdykite patiekalą pagal savo skonį.
5 žingsnis
Indą laikykite ant vidutinės ugnies maždaug penkias minutes ir išjunkite. Perkelkite jį į salotų dubenį ir atvėsinkite. Uždenkite indą dangčiu ir laikykite šaldytuve, kad jis būtų kietas ir atvėsintas.
