Ridikėlių ir kiaušinių salotas galima vadinti nuostabiu pavasario patiekalu. Labai ankstyvą pavasarį ridikėlių kekės atsiranda turguose ir parduotuvėse, taip pat mūsų lovose. Tai labai sveika daržovė, o patiekalai iš jos pasirodo labai skanūs.
Tai būtina
- - ridikėliai - 300 g;
- - grietinė - 3 šaukštai. l.;
- - vištienos kiaušinis - 2 vnt.;
- - žali svogūnai - kelios šakos;
- - krapai - 1 šaka;
- - druska, pipirai - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Klasikiniai šių salotų ingredientai yra tokie ingredientai kaip vištienos kiaušiniai, ridikai, žali svogūnai, pagardinti grietine.
2 žingsnis
Ridikėlius nuplaukite, tada nupjaukite uodegas, patikrinkite kiekvieną daržovę ir nupjaukite visus trūkumus (pajuodusius ir pažeistus odus). Dabar galite pradėti pjaustyti ridiką. Galite pjaustyti bet kokia forma, atsižvelgdami į savo norą, tačiau nepamirškite, kad pagal kepimo taisykles, pjaustant reikia laikytis vienodumo.
3 žingsnis
Vištienos kiaušinius galima iš anksto išvirti, kad, kol paruošiamos salotos, jie atvės, nes visų klasikinių receptų ingredientai turėtų būti maždaug vienodos temperatūros. Atminkite, kad kiaušiniai neturi būti pervirti, trynys turi būti ne tamsus, o ryškiai geltonas. Vištienos kiaušinius supjaustykite tokia pat forma kaip ridikėliai.
4 žingsnis
Kad šios salotos pasirodytų neįprastos, paruoškite savo salotų padažą. Dubenyje sumaišykite grietinę, druską ir pipirus pagal savo skonį. Taip pat galite įdėti nedidelį kiekį krapų ar petražolių, tada viską išmaišyti. Salotų padažas yra paruoštas.
5 žingsnis
Salotų dubenyje sumaišykite kiaušinius ir ridikėlius, įpilkite nedidelį kiekį susmulkintų svogūnų ir salotų užpilą ir atsargiai išmaišykite ingredientus. Pavasarinės ridikėlių ir kiaušinių salotos yra paruoštos ir paruoštos patiekti. Jūs turite tikrai apetiškas, skanias ir sveikas pavasario salotas.
