Skaniausias vasaros patiekalas yra okroshka. Jį galima paruošti su viskuo: nuo tradicinės giros iki išrūgų, kefyro ir sodos vandens. Jis taip pat pagardinamas įvairiais prieskoniais - garstyčiomis, krienais ir tiesiog grietine. Tikriausiai kiekvienas gali pasirinkti receptą pagal savo skonį ir valgyti lengvą vasaros sriubą, gaivinančią bet kokiame karštyje. Galite greitai pagaminti okroshka, jei yra prietaisų daržovėms pjaustyti.
Tai būtina
-
- Virtos dešros gydytojos
- kumpis arba virta jautiena - 250 g
- Kiaušiniai - 4 vnt
- Vidutinės bulvės - 3 vnt
- Ridikas - 10-15 vnt
- Švieži agurkai - 4 vnt
- Žalieji svogūnai - 1 kekė
- Švieži žalumynai
- Druska
- maltų juodųjų pipirų
- Gira - 1 litras
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite švarko bulves ir kiaušinius.
2 žingsnis
Paimkite didelį puodą, kad vėliau jame būtų patogu sumaišyti susmulkintą okroshka. Supjaustykite dešrą apskritimais, tada supjaustykite mažais kubeliais, įdėkite į puodą
3 žingsnis
Agurkus ir bulves supjaustykite mažesniais kubeliais, supjaustykite kiaušinius. Ridikėlius galima supjaustyti kubeliais arba smulkiai sutarkuoti virtuviniame kombaine.
4 žingsnis
Smulkiai supjaustykite žalumynus, supjaustykite žalią svogūną, česnaką perleiskite per virtuvės presą. Įdėkite viską į puodą, pipirus ir gerai išmaišykite. Geriau okroshka pasūdyti lėkštėse, kad keptuvėje likusios daržovės neduotų sulčių.
5 žingsnis
Tepkite okroshka giliuose dubenėliuose, įpilkite į kiekvieną girą, įdėkite šaukštą grietinės ir patiekite.
