Kalakutienos kepsnys yra šventinis patiekalas. Laikas, praleistas gaminant maistą, atsipirks su palūkanomis. Svečiai įvertins jūsų kulinarinius įgūdžius.
Tai būtina
- - 700 g kalakutienos filė;
- - 3 didelės bulvės;
- - 1 morkos;
- - 1 didelis svogūnas;
- - 2 vidutinės paprikos;
- - 4 pomidorai;
- - 100 g kietojo sūrio;
- - 2 šaukštai. šaukštai sojos padažo;
- - 2-3 skiltelės česnako;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas medaus;
- - 100 g grietinės;
- - 50 g majonezo;
- - 4 griežinėliai apelsino;
- - 0,5 citrinos;
- - 0, 5 šaukštai. šaukštai granulių garstyčių;
- - 3 lašai balzamiko acto;
- - šakelė rozmarino;
- - pipirų mišinys.
Nurodymai
1 žingsnis
Kalakutą nuplaukite tekančiu vandeniu. Leiskite vandeniui nutekėti. Supjaustykite smulkiais gabalėliais ir suberkite į gilų dubenį.
2 žingsnis
Ištirpinkite medų vandens vonelėje, sumaišykite su apelsinų ir granulių garstyčiomis. Susmulkinkite česnaką. Įpilkite sojos padažo, pipirų mišinio, rozmarino. Viską sumaišykite ir sumaišykite su mėsa.
3 žingsnis
Uždenkite dubenį mėsa ir marinuokite 8 valandas.
4 žingsnis
Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite. Dėkite į dubenį ir užpilkite citrinos sultimis, išspaustomis iš šviežios citrinos. Įlašinkite 3 lašus balzamiko acto. Palikite 2 valandas.
5 žingsnis
Po 8 valandų įdėkite gatavą marinuotą kalakutienos filė į keraminius puodus.
6 žingsnis
Tada išdėstykite sluoksniais. Ant mėsos, marinuoti svogūnai, tarkuotos morkos, kapotos paprikos, pomidorai ir supjaustytos bulvės.
7 žingsnis
Grietinę su majonezu atskieskite virintu vandeniu ir supilkite į kiekvieną puodą.
8 žingsnis
Kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 1,5 valandos. 10 minučių prieš virimą pabarstykite tarkuotu sūriu. Patiekite šiek tiek atvėsintą.
