Maišymas patiekiamas kaip mėsos padažas ryžiams, jį lengva paruošti ir, svarbiausia, greitai.
Tai būtina
- - 3 šaukštai. sojų padažas,
- - 6 skiltelės česnako,
- - 500 g kalakutienos filė,
- - 1 paprika,
- - 2 šaukštai. tarkuoto imbiero
- - 1 valgomasis šaukštas. Sachara,
- - žiupsnelis raudonųjų pipirų,
- - 250 g šparaginių pupelių
- - 3 šaukštai. saulėgrąžų aliejus,
- - 1 valgomasis šaukštas. ryžių actas.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia supjaustyti kalakuto filė plonomis ilgomis juostelėmis, tada druska. Saldžiąsias paprikas reikia supjaustyti plonomis juostelėmis. Puodelyje sumaišykite sojos padažą, cukrų ir actą.
2 žingsnis
Įkaitinkite 1 šaukštą keptuvėje. sviesto, įdėkite pusę imbiero, smulkintą česnaką, kalakutą ir aitriąją papriką. Viską reikia kepti, nuolat maišant, iki auksinės rudos spalvos, apie 3 minutes. Tada į keptuvę įpilkite dar 1 šaukštą. aliejaus ir pakartokite su likusiu imbieru, pipirais, česnakais ir kalakutiena. Tada perkelkite į plokštelę.
3 žingsnis
Pupeles reikia 3 minutes virti iki minkštos lengvai pasūdytame vandenyje, tada mesti į kiaurasamtį ir leisti jam nuvarvėti.
4 žingsnis
Į keptuvę supilkite dar 1 valgomąjį šaukštą. saulėgrąžų aliejus. Įdėkite pupelių ir paprikų, supilkite 2 šaukštus. vandens. Virkite ant stiprios ugnies, kol pipirai suminkštės, apie 2–3 minutes.
5 žingsnis
Belieka įdėti žemės riešutus ir kalakutą į keptuvę ir užpilti padažu. Viską pakepinkite nuolat maišydami, kad padažas būtų tolygiai pasiskirstęs ant mėsos ir daržovių.
Patarimą patiekti su ryžiais.
