Daugelis žmonių mėgsta krevečių salotas, tačiau ne visos krevetės tinka prie šio patiekalo. Geriau paimti žalias, neluptas krevetes, kad patiekalo skonis būtų ryškesnis. Turėkite omenyje, kad maždaug trečdalis neluptų krevečių svorio patenka į kiautą. Galite paruošti salotas iš jau virtų krevečių, tada turite atsižvelgti į tai, kad rausvų krevečių pakuotėse nereikia iš naujo virti. Salotoms ruošti tinka majonezas, grietinė, augalinis aliejus ir įvairūs padažai, kurių pagrindas yra alyvuogių aliejus.
Krevečių salotos su obuoliais ir paprika
Struktūra:
- 300 g virtų nuluptų krevečių;
- 150 ml grietinės;
- 2 paprikos;
- 1 svogūnas, 1 obuolys;
- krūva šviežių petražolių;
- pipirai, druska.
Nulupkite pipirus, obuolius ir svogūnus, supjaustykite mažais kubeliais. Susmulkinkite petražoles, padėkite keletą šakų, kad papuoštumėte gatavą patiekalą. Sumaišykite visus ingredientus, pridėkite krevetes, grietinę, druską ir pipirus.
Gautas krevečių salotas dėkite ant indo su žirneliu, papuoškite petražolių šakelėmis, patiekite.
Krevečių salotos su ryžiais ir konservuotais kukurūzais
Struktūra:
- 300 g virtų krevečių;
- 1 skardinė konservuotų kukurūzų;
- 200 ml majonezo;
- 150 g virtų ryžių;
- 1 svogūnas;
- krūva šviežių krapų;
- pipirai, druska.
Nulupkite svogūną, supjaustykite mažais kubeliais. Susmulkinkite šviežius krapus, palikite kelias šakeles nepažeistas. Ryžius su krevetėmis, konservuotais kukurūzais, žolelėmis ir svogūnais sumaišykite giliame dubenyje. Įpilkite majonezo. Pipirai, druska pagal skonį, kruopščiai sumaišykite.
Paruoštas salotas dėkite į indą ar salotų dubenį, papuoškite krapais. Patartina pusvalandį leisti salotoms užvirti šaldytuve.
