Mielas avinėlis yra būsimų 2015 metų simbolis. Prie šventinio stalo aktualiai atrodys salotos su metų simboliu. Yra įvairių variantų ruošiant šias salotas. Vienas iš variantų yra pūstos salotos.
Jums reikės:
- vištienos filė 300 g
- sūrio 100 g
- morkos 1 vnt.
- bulvės 3 vnt.
- majonezo 2 valg. l.
- kiaušiniai 4 vnt.
- šakelė krapų
- pipirų grūdeliai
- lauro lapas 3 vnt.
- svogūnas 1 vnt.
Paruošimas:
Nuplaukite vištienos filė. Supilkite vandenį į puodą ir druską. Virkite vištienos filė, kol suminkštės. Kad filė būtų skani ir aromatinga, įpilkite juodųjų pipirų grūdelių ir nulupto svogūno. Virimo pabaigoje įdėkite lauro lapą.
Nuplaukite bulves ir išvirkite jas odelėse. Nuplaukite morkas, nulupkite ir virkite apie 25 minutes. Salotoms paruošti mums reikia virtų kiaušinių.
Imame didelę lėkštę ar indą plokščiu dugnu. Pradėkite sluoksniuoti avienos formos salotas. Avis susidės iš galvos ir liemens.
Tepame pirmąjį sluoksnį - virtas ir tarkuotas bulves, antrą - majonezą, trečią - vištienos filė, kuri turi būti supjaustyta gabalėliais, ketvirtą - majonezą, penktą - nuluptas ir tarkuotas morkas, šeštą - majonezą, septintas - vėl tarkuotas sūris ir majonezas.
Baigiant ruošti salotas, avienos kūną padenkite tarkuotu kiaušinio baltymu, o snukį - ant trintuko sutarkuotais virtais tryniais. Dabar pradėkime dekoruoti avis. Iš nedidelio tarkuoto baltymo kiekio padarysime juokingą priekinę kojelę. Razinos akis. Letenos ir ausys iš džiovintų abrikosų. Morkų lankas. Iš krapų šakelės padarysime piktžolę.
