Ar įsigijote vištieną ir dabar galvojate ją pagaminti? Kepti, virti ar kepti? Bet tai taip apmaudu, virkite originalią vištienos pipirą!
Tai būtina
- - vištienos filė, 1 kg;
- - pomidorai savo sultyse, 800 gramų;
- - didelės saldžiosios paprikos, 4 vnt.
- - du svogūnai;
- - šešios skiltelės česnako;
- - augalinis aliejus, 2 šaukštai;
- - maltų pipirų, druskos - mėgėjams.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais. Įkaitinkite aliejų puode arba puode su sunkiais dugnais. Kepkite vištieną iki auksinės rudos spalvos, perkelkite ją į lėkštę.
2 žingsnis
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais, susmulkinkite česnaką. Įdėkite svogūną į puodą ir virkite penkias minutes, kartais maišydami.
3 žingsnis
Paprikas supjaustykite pakankamai storomis juostelėmis. Į svogūną įpilkite česnako ir pipirų. Virkite dar penkias minutes.
4 žingsnis
Vištienos filė grąžinkite į troškinį, įpilkite pomidorų košės (taip pat įpilkite sulčių), druskos pagal skonį. Užvirkite, sumažinkite ugnį iki mažos, troškinkite apie dvidešimt minučių uždengę, per tą laiką pipirai turi būti minkšti.
5 žingsnis
Vištienos pepperonata pabarstykite smulkintu baziliku ir patiekite!
