Ar galvojate, kuo dar gardžiai pasimėgauti artimiesiems? O gal planuojama šventė, o visi patiekalai jau buvo gaminami daug kartų? Pabandykite pasiūlyti jiems želė salotas. Tai nepaprastai skanu, be to, atrodo labai apetiška ir elegantiška.
Tai būtina
- 200 gr morkų
- 200 gr šaldytų žirnių
- 350 gr bulvių
- 200 gr virto kumpio
- 100 gramų obuolių
- citrinos sulčių
- 6 šaukštai majonezas
- 3 šaukštai Grietinė
- 5 kietai virti kiaušiniai
- 200 ml sultinio, geriau nei daržovių
- 20 g želatinos
- 1 valgomasis šaukštas garstyčios
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite bulves. Supjaustykite mažais kubeliais. Atlikite tą patį su morkomis. Sumaišykite daržoves. Į juos įpilkite žalių žirnių. Susmulkinkite kumpį. Supjaustykite obuolius ir užpilkite juos citrinos sultimis, kad jie netamsėtų. Viską sumaišykite.
2 žingsnis
Dabar pagrindas yra padažas. Norėdami tai padaryti, kruopščiai išmaišykite grietinę su majonezu ir garstyčiomis. Įberkite druskos ir pipirų.
3 žingsnis
Ištirpinkite želatiną sultinyje, išmaišykite. Sumaišykite daržoves, padažą ir praskiestą želatiną. Tinkamą formą išklokite plastikine plėvele taip, kad kraštai būtų didesni nei pasirinktos formos aukštis.
4 žingsnis
Pusę masės paskirstykite formoje. Įdėkite kiaušinius ant salotų sluoksnio. Uždenkite viską ant viršaus likusia mase, kad kiaušinių nesimatytų. Viską šiek tiek sutampykite ir išlyginkite. Laikykite šaldytuve per naktį. Prieš patiekdami papuoškite savo skonį.
