Jei yra liūdesio priežasties, tuomet nuotaiką galima lengvai pakelti paruošiant varškę pagal siūlomą receptą. Šis nepaprastas pyragas, erdvus ir lengvas, tiks maistingiems pusryčiams, taip pat lengvai vakarienei.
Tai būtina
- - kiaušinis 2 vnt
- - cukrus 70 gramų
- - baltasis šokoladas 100 gramų
- - varškė 160 gramų
- - grietinė 100 gramų
- - krakmolas 40 gramų
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaušinius ir cukrų suplakti į baltą purią masę. Tai galima padaryti maišytuvu, tačiau pačioje pradžioje reikia naudoti šluotelę. Tada kitame dubenyje grietinė sumaišoma su varške, į varškės masę dedama krakmolo. Grietinė ir varškė yra geresnės, jei riebumas yra didelis. Jei yra neriebių pieno produktų, išspauskite juos, kad pašalintumėte skysčio perteklių.
2 žingsnis
Į varškės masę dedama tik pusė plakto kiaušinių mišinio, viskas švelniai maišoma. Šokoladui batonėlis ištirpinamas vandens vonelėje. Norėdami tai padaryti, puode užvirkite vandenį, įdėkite šokoladą į seklesnį indą ir laikykite dubenį virš verdančio vandens, kol šokoladas visiškai ištirps. Patartina nenuleisti indo vandenyje. Į antrą kiaušinių mišinio pusę dedama ištirpinto šokolado, viskas kruopščiai išmaišoma.
3 žingsnis
Kepimo indas sutepamas sviestu, į jį pakaitomis dedama šviesi ir šokoladinė tešla. Tada, naudodamiesi dantų krapštuku, galite padaryti dėmių aplink kraštus.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, įdėkite indą su tešla ir kepkite apie 45 minutes.
5 žingsnis
Praėjus nustatytam laikui, nereikia skubėti išimti gatavos varškės iš orkaitės, nes pyragas gali nusistovėti. Galite palikti atvėsti tiesiai orkaitėje. Prieš patiekiant varškę galima apibarstyti cukraus pudra arba tarkuotu šokoladu.
