Blynai yra vienas populiariausių patiekalų rusiškoje virtuvėje. Jie kepami iš kviečių, miežių, avižinių dribsnių, grikių miltų ir įvairių jų derinių skirtingomis proporcijomis. Blyneliai ruošiami ir iš mielių, ir iš mielių be tešlos. Šis produktas gali būti patiekiamas kaip savarankiškas patiekalas arba gali būti naudojamas kaip vienas iš kitų patiekalų komponentų, pavyzdžiui, blynų pyrago. Be to, blynai gali būti ir sotūs, ir liesi. Įvairiose jūsų stalo vietose taip pat bus įdarų, kuriuos galima suvynioti į blynus arba įdėti kepant.
Tai būtina
-
- 500 ml pieno;
- 300 gramų kvietinių miltų;
- 7 gramai sausų greitai veikiančių mielių;
- 1 prinokęs bananas;
- 1 valgomasis šaukštas šaukštas cukraus;
- 1 arbatinis šaukštelis druskos;
- 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus tešloje;
- augalinis aliejus kepimui;
- 0,5 svogūno.
Nurodymai
1 žingsnis
Pieną pašildykite iki 35–40 laipsnių.
2 žingsnis
Į pieną įpilkite cukraus ir išmaišykite.
3 žingsnis
Ištirpinkite mieles piene.
4 žingsnis
Miltus persijokite per sietą.
5 žingsnis
Bananą sutrinkite maišytuvu.
6 žingsnis
Įberti miltų į? pieno ir išmaišykite iki vientisos masės.
7 žingsnis
Įpilkite banano, sviesto, likusio pieno ir druskos.
8 žingsnis
Tešlą išplakite iki vientisos masės.
9 žingsnis
Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą, kad užpiltų 1, 5-2 valandas.
10 žingsnis
Įkaitinkite blynų keptuvę.
11 žingsnis
Ant šakutės uždėkite pusę svogūno ir lengvai apkepkite pjūvį.
12 žingsnis
Įmerkę svogūno gabalėlį į aliejų, patepkite juo keptuvę ir išpilkite samtelį tešlos.
13 žingsnis
Tešlą paskleiskite ant keptuvės paviršiaus, kepkite blyną ant ugnies šiek tiek ant vidutinės.
14 žingsnis
Kepkite apie 2 min., Tada greitai apkepkite neiškeptą viršų svogūnu ir apverskite blyną.
15 žingsnis
Kepkite, kol suminkštės.
