Paprasčiausias ir prieinamiausias skanių, plonų ir subtilių blynų receptas.
Tai būtina
- - 750 ml kefyro,
- - 750 ml pieno,
- - 3 kiaušiniai,
- - 0,5 arbatinio šaukštelio sodos,
- - 0,5 arbatinio šaukštelio druskos,
- - 2 šaukštai cukraus (daugiau ar mažiau, kaip jums patinka),
- - 3 šaukštai saulėgrąžų aliejaus,
- - 3 puodeliai (250 ml) miltų
- - sviestas
Nurodymai
1 žingsnis
Uždėkite pieną ant ugnies, leiskite jam šiek tiek sušilti. Supilkite kefyrą į dubenį ir įpilkite druskos, cukraus, soda, 2 šaukštus saulėgrąžų aliejaus, kiaušinius ir viską gerai išmaišykite. Galima naudoti maišytuvą.
2 žingsnis
Kruopščiai viską sumaišę, įberkite miltus dozuota doze, t.y. pilta taurė - sumaišyta, antroji - pilta ir t.t. Po to supilkite pieną, bet ne iš karto - po truputį ir taip pat viską kruopščiai išmaišykite.
Viskas - tešla paruošta. Tai turėtų pasirodyti kaip naminis kremas.
3 žingsnis
Likusį šaukštą saulėgrąžų aliejaus supilkite į gerai įkaitintą keptuvę ir galėsite pilti tešlą. Tešlą šiek tiek supilkite ir gerai paskirstykite, pasukdami skirtingomis kryptimis, virš keptuvės. Tokie blynai paruošiami ne ilgiau kaip 1-2 minutes. Tada pasukite į kitą pusę ir 1-2 minutes.
4 žingsnis
Karštus blynus iš keptuvės perkelkite į seklią to paties ar didesnio skersmens lėkštę ir aptepkite sviestu. Viskas - laikas mėgautis skaniais, aromatingais ir subtiliais blynais.
