Saldžios salotos paprastai gaminamos iš uogų ir vaisių. Kaip padažas imami įvairūs komponentai - grietinė, saldūs sirupai, varškė, likeris. Varškė puikiai dera su įvairiais produktais, todėl su juo labai lengva paruošti salotas.
Braškių salotos su varške
Struktūra:
- 200 g braškių;
- 200 g varškės;
- 100 g razinų;
- 2 šaukštai. šaukštai grietinėlės, cukraus;
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas braškių ar braškių likerio;
- vanilinas.
Paimkite razinas be sėklų, nuplaukite, užpilkite karštu vandeniu ir palikite 30 minučių išbrinkti. Grietinėlę išplakite su cukrumi ir vanile, įpilkite varškės, supilkite likerį, plakite - turėtumėte gauti purią masę. Sumaišykite jį su braškėmis, laikykite šaldytuve 10 minučių.
Kriaušių salotos su varške
Struktūra:
- 3 kriaušės;
- 1 persikas;
- 200 g varškės;
- 50 g razinų;
- 2 šaukštai. šaukštai cukraus, grietinėlės;
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas karamelės pabarstukų.
Nuplaukite razinas, užpilkite vandeniu, palikite 30 minučių, sulenkite kiaurasamtį, leiskite vandeniui nutekėti. Persiką nuplaukite, pašalinkite sėklas, supjaustykite. Nuplaukite kriaušę, nuimkite šerdį, supjaustykite griežinėliais. Varškę sutrinkite su grietinėle ir cukrumi, suberkite vaisius. Įdėkite į šaldytuvą 15 minučių. Papuoškite gatavas salotas su karamelės pabarstais.
