Vištienos krūtinėlė yra puikus produktas, turintis didelę maistinę vertę ir turintis daug mikroelementų, ypač geležies. Vištienos derinys su daržovėmis gerina virškinimą ir paprasčiausiai džiugina spalvinga ir apetiška išvaizda.
Tai būtina
- - 500 gramų vištienos krūtinėlės;
- - 300 gramų kietojo sūrio;
- - 3 vienetai didelių pomidorų;
- - 3 agurkai;
- - 2 gabaliukai didelių česnako skiltelių;
- - 3 šaukštai bet kokio majonezo;
- - 1 šaukštas garstyčių;
- - petražolės, rupūs juodieji pipirai ir druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos krūtinėlės kruopščiai nuplaunamos ir verdamos lengvai pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Tada jie atvės, pašalina odą, atskiria mėsą nuo kaulų ir supjausto plonomis juostelėmis.
2 žingsnis
Sūris stambiai sutarkuojamas. Česnakai nulupami, nuplaunami ir perduodami per specialų presą.
3 žingsnis
Pomidorai ir agurkai plaunami tekančiame vandenyje. Tada agurkai supjaustomi plonomis juostelėmis, dedami į gilų puodelį, lengvai apibarstomi druska ir paliekami 10-15 minučių.
4 žingsnis
Kiekvienas pomidoras supjaustomas į dvi dalis, tada supjaustomas dideliais gabalėliais, sūdomas ir, kaip ir agurkai, dedamas vėsioje vietoje 10 minučių.
5 žingsnis
Vištienos filė sujungiama su pomidorais, agurkais, sūriu, dedama česnako ir švelniai sumaišoma.
6 žingsnis
Garstyčios sumaišomos su majonezu iki vientisos konsistencijos, po to salotos pagardinamos gauta mase. Paruoštas salotas apibarstykite smulkintomis petražolėmis ant viršaus.
