Naminis Pievagrybių Paštetas

Turinys:

Naminis Pievagrybių Paštetas
Naminis Pievagrybių Paštetas

Video: Naminis Pievagrybių Paštetas

Video: Naminis Pievagrybių Paštetas
Video: Паштет из куриной печени рецепт: как приготовить паштет. 2024, Lapkritis
Anonim

Naminiai paštetai yra paprastos išvaizdos patiekalai, tačiau įvairių ingredientų pagalba juos galima lengvai paversti delikatesu. Puikus šventinio stalo variantas bus pievagrybių paštetas su prieskoniais.

naminis pievagrybių paštetas
naminis pievagrybių paštetas

Tai būtina

  • Ingredientai 180-200 ml indelyje:
  • - šaukštas sviesto;
  • - pusė svogūno;
  • - 150 g pievagrybių;
  • - česnako skiltelė;
  • - pusė šaukšto smulkinto čiobrelio;
  • - žiupsnelis muskato;
  • - šaukštas citrinos sulčių;
  • - 60 ml „Marsala“vyno;
  • - 50 g varškės sūrio be priedų (pvz., Filadelfija);
  • - druskos ir pipirų pagal skonį.
  • Papildomai;
  • - 1,5 šaukšto lydyto sviesto;
  • - čiobrelio šakelė.

Nurodymai

1 žingsnis

Pievagrybius nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, supjaustykite svogūną. Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą ir kepkite jame svogūną po dangčiu, retkarčiais pamaišydami.

2 žingsnis

Kai svogūnas taps skaidrus, padidinkite ugnį ir įdėkite grybus į keptuvę. Kepame juos apie 8–10 minučių, kad grybai taptų minkšti ir išgaruotų drėgmės perteklius.

3 žingsnis

Suberkite išspaustą česnaką, čiobrelius, muskatą, išmaišykite ir po minutės supilkite vyną ir citrinos sultis. Kepame dar 5 minutes.

4 žingsnis

Dekoravimui išsaugokite keletą pievagrybių gabalėlių, likusius perkelkite į maišytuvo dubenį. Pagal skonį druskos ir pipirų, įpilkite varškės sūrio ir išplakite ingredientus iki vientisos grietinėlės.

5 žingsnis

Paruoštą paštetą perkeliame į stiklainį, užpilame mikrobangų krosnelėje ištirpintu sviestu, papuošiame 1-2 grybais ir čiobrelių šakele.

Pašteto gaminimas yra paprastas procesas, o rezultatas pranoksta visus lūkesčius.

Rekomenduojamas: