Kiekviena šeimininkė turi savo atsakymą į klausimą "Kaip virti pievagrybius?" Mes rekomenduojame gaminti troškintuvą pagal mūsų receptą.
Tai būtina
- - pievagrybiai (500 g);
- - vištienos kiaušiniai (3 vnt.);
- - balta duona (4 skiltelės);
- - didelė svogūno galva (1 vnt.);
- - džiūvėsėliai (45 g);
- - pienas (250 ml);
- - vidutinės morkos (1 vnt.);
- - saulėgrąžų aliejus (34 g);
- - sviesto (51 g);
- - petražolės;
- - maltos druskos ir pipirų;
- - česnakai (3 šakelės).
Nurodymai
1 žingsnis
Trupinkite duoną ir pamirkykite piene. Grybus supjaustykite kuo plonesniais griežinėliais.
2 žingsnis
Supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais. Morkos - plonais griežinėliais arba stambiai sutarkuokite.
3 žingsnis
Keptuvėje sumaišykite sviestą ir augalinį aliejų. Šiame mišinyje apkepkite svogūnus su morkomis. Į juos įpilkite grybų ir kepkite dar 10 minučių.
4 žingsnis
Smulkiai supjaustykite petražoles. Išspauskite česnaką. Iš duonos išspauskite pieno perteklių.
5 žingsnis
Maišykite duoną su kiaušiniu, česnaku ir petražolėmis.
6 žingsnis
Į gautą mišinį įmaišykite keptą grybų faršą su druska ir pipirais. Kruopščiai sumaišykite mišinį. Jei malta mėsa yra plona, įdėkite duonos trupinius.
7 žingsnis
Faršą suberkite į riebalais išteptą formą, užpilkite kiaušiniu ir kepkite 200 ° C temperatūroje 45 minutes.
8 žingsnis
Puodą atvėsinkite ir supjaustykite griežinėliais.
