Šią charlotę galima vadinti tingia, nes jai gaminti nereikia tešlos gaminti. Pakanka baltą kepalą supjaustyti gabalėliais ir pamirkyti piene. Ir iškepti reikia tik kelių minučių. Nuostabus vakaro arbatos malonumas.
Tai būtina
- - kepalas - 1 vnt;
- - pienas - 1 stiklinė;
- - varškė - 0,5 kg;
- - cukrus - 150 g;
- - kiaušinis - 3 vnt.;
- - razinos - 50 g;
- - vanilinas - 1 paketėlis;
- - sviestas;
- - cukraus pudra;
- - 1 citrinos žievelė;
- - tarkuoti krekeriai.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite kepalą plonais griežinėliais. Į pieną įpilkite cukraus ir supilkite kepalą. Kelias minutes užpilkite razinas karštu vandeniu, kad išbrinktų.
2 žingsnis
Kepimo indą patepkite sviestu ir pabarstykite tarkuotais džiūvėsėliais. Varškę pertrinkite per sietelį, į ją įpilkite cukraus, kiaušinių ir tarkuotos žievelės iš vienos citrinos. Kruopščiai viską sumaišykite. Tada įpilkite vanilino, virtų razinų ir dar kartą išmaišykite varškės masę.
3 žingsnis
Tepkite duonos riekeles su varškės įdaru ir dėkite į formą, statmeną dugnui. Praskieskite likusį įdarą pienu ir žaliu kiaušiniu ir supilkite šį mišinį ant pyrago. Pabarstykite paviršių ištirpintu sviestu.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir į ją kelioms minutėms įdėkite varškės charlotte. Indas yra paruoštas, kai jis turi aukso rudą plutą. Gatavą charlotte apibarstykite cukraus pudra ir patiekite šiltą.
