Jūros dumbliai yra buitinis rudadumblių dumblių, geriausio natūralaus jodo šaltinio, „reikalingo“šiuolaikiniams žmonėms, pavadinimas. Jūros dumblių naudojimas reguliuoja kraujo krešėjimą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, gerina virškinamojo trakto veiklą ir stiprina imuninę sistemą.
Tai būtina
-
- Recepto numeris 1. Jūros dumblių troškinys. Sudėtis: virtos jūros dumbliai 500 g
- kiaušiniai 2 vnt.
- sviesto 4 šaukštai
- druskos pagal skonį.
- 2 recepto numeris. Koldūnai su jūros dumbliais. Ingredientai įdarui: žuvies filė 500 g
- jūros dumbliai 300 g
- maltų juodųjų pipirų 0,5 arbat
- svogūnas 100 g
- druskos pagal skonį. Tešlos ingredientai: kvietiniai miltai 500 g
- išgryninto geriamojo vandens 200 g
- kiaušiniai 2 vnt.
- augalinis aliejus 1 valgomasis šaukštas
- druskos 0,5 arbat.
Nurodymai
1 žingsnis
Recepto numeris 1.
Jūs negalite atitirpinti jūros dumblių, bet nedelsdami virkite. Be to, jis verdamas trijuose vandenyse: užvirinamas ir virinamas verdančiu vandeniu 10-15 minučių.
2 žingsnis
Virtus atvėsusius jūros dumblius smulkiai supjaustykite ir apkepkite svieste.
3 žingsnis
Suplakite 2 kiaušinius kartu.
4 žingsnis
Kopūstus perkelkite į kepimo indą, užpilkite plaktais kiaušiniais ir pagardinkite druska.
5 žingsnis
Įdėkite indą į orkaitę ir kepkite, kol suminkštės: apie 20 minučių.
6 žingsnis
Ištirpinkite likusį sviestą ir užpilkite virtą troškinį.
7 žingsnis
Papuoškite kopūstų troškinį citrinos pleištais.
8 žingsnis
2 recepto numeris.
Užpildymas:
Išvirkite jūros dumblius ir nuplaukite šaltu vandeniu.
9 žingsnis
Žuvies filė, jūros dumblius ir svogūnus sukite mėsmalėje.
10 žingsnis
Į faršą įberkite druskos ir pipirų.
11 žingsnis
Tešla koldūnams.
Į gilų dubenį supilkite miltus, ten išplakite 2 kiaušinius, augalinį aliejų ir druskingą vandenį. Švelniai sumaišykite ingredientus rankomis.
12 žingsnis
Kai tešla bus kieta, padėkite ją ant miltais pabarstyto stalo ir išminkykite. Tešla turi būti lygi.
13 žingsnis
Tešlą iškočiokite į 2 cm storio plokščią pyragą.
14 žingsnis
Iš didelės tortilijos išpjaukite apvalius kukulius.
15 žingsnis
Užpildykite tešlą maltais jūros dumbliais, apvoliokite koldūnus.
16 žingsnis
Kukulius virkite lengvai pasūdytame vandenyje apie 20 minučių.
Supilkite gatavus koldūnus su jūros dumbliais su lydytu sviestu. Šiam patiekalui puikiai tinka grietinė.
