Labai kvapnų ir soti pyragą įvertins visi sūrio mėgėjai!
Tai būtina
- Testui:
- - miltai / c - 250 g
- - Žiupsnelis druskos
- - Sviestas - 110 g
- - šaltas vanduo 3-4 valg.
- Užpildymui:
- - Mėgstamiausias sūris arba jų mišinys - 300 g
- - Kiaušinis - 2 dideli gabaliukai.
- - Pienas - 120 ml
- - kremas 20% - 120 ml
- - Raudoni malti pipirai ir prieskoniai pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus ir druską, įpilkite lydyto sviesto ir šiek tiek šalto vandens.
2 žingsnis
Minkome kietą tešlą, kurią paskui suvyniojame į rutulį, plonai iškočiojame, dedame į formą, nupjauname perteklių ir 15 minučių išsiunčiame į įkaitintą orkaitę.
3 žingsnis
Tuo tarpu ruošiama bazė, pasirūpinkime įdaru. Trys sūriai ant smulkios trintuvės. Kiaušinius plakite plakikliu su prieskoniais, pienu ir grietinėle.
4 žingsnis
Išimame iš orkaitės pagrindą - tartletą, tolygiai paskirstome jame sūrį ir užpilame pieno-kiaušinių mišiniu. Mes grįžtame į orkaitę 20-25 minučių.
5 žingsnis
Prieš išimdami iš formos ir patiekdami pyragą, šiek tiek atvėsinkite! Gero apetito!
