Minkštas ir švelnus patiekalas, kuris tikrai patiks tiek grybų, tiek žuvies patiekalų mėgėjams. Tai ne tik sujungia žuvies ir grybų pranašumus, bet ir suteikia jų skoniui kažką naujo.
Tai būtina
- - 825 g žuvies filė;
- - 530 g pievagrybių;
- - 120 g kietojo sūrio;
- - 2 kiaušiniai;
- - 70 ml majonezo;
- - 175 g svogūnų;
- - druska pipirai;
- - 40 ml augalinio aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite grybus, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite mažais gabalėliais. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir kepkite saulėgrąžų aliejuje 6 minutes. Tada į jį įpilkite grybų ir kepkite dar apie 20 minučių.
2 žingsnis
Atšildykite žuvies filė, nuplaukite, įtrinkite druska, pipirais ir pagardinkite žuvį. Kepimo skardą patepkite augaliniu aliejumi, į ją perkelkite žuvies filė. Ant žuvies uždėkite keptus svogūnus su grybais.
3 žingsnis
Kepimo skardą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių, 23 minutėms. Šiuo metu sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Kruopščiai išplakite kiaušinius. Tada į juos įpilkite majonezo ir gerai sumaišykite.
4 žingsnis
Ištraukite kepimo skardą iš orkaitės, ant troškinio užberkite tarkuoto sūrio, užpilkite kiaušinių ir majonezo mišiniu ir kepkite orkaitėje apie 18 minučių.
