Paprastas, bet sotus patiekalas - kepta žuvis su grybais ir pomidorais kvepiančiame kreminiame padaže. Kiekvienas gali pagaminti tokį mažą kulinarinį šedevrą vakarienei.
Tai būtina
- Penkios porcijos:
- - 500 g baltos žuvies filė;
- - 200 g grybų;
- - 2 pomidorai;
- - 1 stiklinė grietinėlės;
- - 1 svogūnas;
- - augalinis aliejus, pipirai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Šviežius grybus supjaustykite plonomis juostelėmis. Galite pasiimti bet kokius grybus - austrių, pievagrybių, medaus grybų. Nulupkite svogūno galvą, supjaustykite pusžiedžiais. Kepkite svogūną su grybais karštu augaliniu aliejumi, druska pagal skonį.
2 žingsnis
Nuplaukite šviežius pomidorus, supjaustykite juos griežinėliais. Nuplaukite baltos žuvies filė, nusausinkite ant popierinių rankšluosčių, tada supjaustykite mažais gabalėliais, kad būtų patogu valgyti.
3 žingsnis
Įdėkite supjaustytus pomidorus ant kepimo indo dugno ir viršuje - paruoštų žuvų griežinėliais. Ant viršaus paskleiskite keptus grybus ir svogūnus.
4 žingsnis
Pagal skonį pasūdykite grietinėlę, pagardinkite maltais juodaisiais ar raudonaisiais pipirais, išmaišykite, supilkite jas ant formos žuvies, pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių žymos.
5 žingsnis
Iškepusi žuvis su grybais bus paruošta maždaug per 30-35 minutes. Patiekite karštą. Tai yra visiškai nepriklausomi pietūs ar vakarienė, tokiai žuviai su grybais ir pomidorais kreminiame padaže nereikia jokio garnyro. Jei norite, pabarstykite šviežiomis žolelėmis.
