Salotos su vyšniniais pomidorais ir mocarela, su pesto padažu, išverda labai greitai. Skonis labai aštrus. Salotos yra sveikos, visi ingredientai naudojami švieži, be terminio apdorojimo. Pesto padažas suteikia šioms salotoms nepaprastą skonį.
Tai būtina
- Pesto padažui:
- - krūva baziliko
- - alyvuogių aliejus - 150 gramų
- - parmezano sūris - 50 gramų
- - 1-2 skiltelės česnako
- - pušies riešutų -3 šaukštai
- Salotos:
- - raudonasis svogūnas - 1 vnt
- - mocarela
- - Vyšniniai pomidorai
Nurodymai
1 žingsnis
Virti padažą. Baziliką nuplauname šaltame vandenyje. Į maišytuvą dedame baziliką, riešutus, alyvuogių aliejų, česnaką. Plakite. Tada į mišinį įpilkite parmezano. Vėl muškite. Čia jūs turite žinoti, kada sustoti. Negalima mušti per daug. Padažas turėtų būti ne erdvus, o grubus.
2 žingsnis
Virimo salotos. Raudoną svogūną supjaustykite plonais žiedais. Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę. Jei turite mocarelą mažų apskritimų pavidalu, supjaustykite ją per pusę. Jei mocarela yra didelio gabalo formos, tada supjaustykite kubeliais.
3 žingsnis
Dėkite salotas į didelę apvalią lėkštę. Pagardinkite salotas pesto padažu. Papuoškite salotas baziliko lapeliais. Mes mėgaujamės skaniu šio patiekalo skoniu.
