Siūlau lengvą plovo su vištiena virimo variantą. Jis greitai gaminamas, leidžia taupyti maistą.
Mums reikia:
- virta vištienos filė (apie 500 gramų);
- keturi 100 gramų maišeliai apvalių grūdų ryžiams virti;
- bekvapis augalinis aliejus - apie ½ puodelio;
- trys dideli svogūnai;
- trys didelės morkos;
- sauja razinų - rudos, auksinės, galite maišyti įvairias;
- česnako galva;
- druskos, maltų pipirų, pasirinktinai - raugerškio ir kitų aromatinių priedų;
- didelė keptuvė ir didelis puodas.
1. Paruoškite svogūnus ir morkas (išvalykite, nuplaukite), supjaustykite morkas juostelėmis, svogūnus - mažais kubeliais; labai patogu naudoti smulkintuvą ar daržovių pjaustytuvą. Virkite sultinį iš vištienos, tada atskirkite vištienos filė nuo kaulų ir odos.
2. Supilkite augalinį aliejų į didelę keptuvę, gerai pašildykite ir įdėkite svogūną. Šiek tiek apkepus svogūną, įpilkite morkų ir toliau kepkite, kol paruduos. Įdėkite vištienos filė, supjaustytą gabalėliais. Vištiena taip pat turėtų gerai iškepti. Kepimo pabaigoje į keptuvę įpilkite šiek tiek karšto vištienos sultinio arba vandens.
3. Kartu su daržovių ir vištienos kepimu dideliame puode išvirkite ryžius, kaip aprašyta dėžutės instrukcijose. Nupilame vandenį, ryžius iš maišelių suplakame tiesiai į tą pačią keptuvę, kurioje jie ką tik buvo virti, ir išlyginame šakute. Į karštus ryžius dėkite razinas, smulkintą česnaką (visą galvą), viską apibarstykite druska ir prieskoniais. Ant viršaus uždėkite keptuvės turinį. Dabar reikia kruopščiai ir kruopščiai sumaišyti ryžius su kepimu - būtina, kad keptuvė būtų pakankamai didelė. Leiskite plovui užvirti ir pamirkti 10–15 minučių ir pakvieskite visus prie stalo!
