Nėra laiko sukti mielių ar tešlos tešlos, o ant slenksčio netrukus pasirodys svečiai. Galite juos pamaloninti stebuklingu sūrio skanėstu. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai pagaminti sūrio pyragą su plakta grietinėle. Toks neįtikėtinas „erdvus“desertas nepaliks abejingų ir svečiai galės įvertinti šeimininkės kulinarinius sugebėjimus.
Tai būtina
- - 300 g „Oreo“šokoladinių sausainių pagrindui;
- - 200 g „Oreo“šokoladinių sausainių papuošimui;
- - 50 g sviesto;
- - 500 g minkšto grietinėlės sūrio (pageidautina Filadelfija);
- - 130 g cukraus pudros;
- - 100 g baltojo šokolado;
- - 1 šaukštelis vanilės ekstraktas;
- - 500 g grietinėlės;
- - 30 g želatinos;
- - 50 g paprasto vandens.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite sausainius, paruoštus pagrindui, kol smulkiai sutrupės, tada sumaišykite su lydytu sviestu. Gautą masę suberkite į formą aukštais kraštais ir sutankinkite.
2 žingsnis
Paruoškite želatiną: pamirkykite ir ištirpinkite vandens vonelėje. Taip pat vandens vonelėje ištirpinkite baltąjį šokoladą.
3 žingsnis
Tada paruoškite kremą. Norėdami tai padaryti, įdėkite grietinėlės sūrį į indą ir į jį įpilkite cukraus pudros. Kruopščiai sumaišykite abu ingredientus. Į sūrį supilkite ištirpintą baltąjį šokoladą ir gerai išmaišykite, kad nesusidarytų gumuliukai.
4 žingsnis
Tada įpilkite želatinos ir vanilės. Visus ingredientus dar kartą išmaišykite iki vientisos masės.
5 žingsnis
Kitame inde plakite grietinėlę maišytuvu. Nuolat maišydami palaipsniui supilkite grietinėlę į sūrio masę. Kremas yra paruoštas. Kuo greičiau užpilkite šiek tiek gauto kremo ant sutrintų sausainių (viršuje), nes jis linkęs sustingti.
6 žingsnis
Ant kremo atsargiai išdėliokite visą sausainių sluoksnį ir vėl užpilkite grietinėlę, tada vėl sluoksnį sausainių ir kremo. Pagamintą sūrio pyragą papuoškite plakta grietinėle, sausainiais „Oreo“ir kurį laiką laikykite šaldytuve. Patiekite desertui su arbata ar kava.
