Šis patiekalas vienu metu sujungia 3 firminius amerikietiškos virtuvės desertus: pyragą, sūrio pyragą ir „Red Velvet“pyragą!
Tai būtina
- Fondas:
- - 100 g lydyto sviesto;
- - 110 g cukraus;
- - 1 valgomasis šaukštas. pienas;
- - 0,75 šaukštelio actas;
- - 1 valgomasis šaukštas. raudoni maisto dažikliai;
- - 2 kiaušiniai;
- - maišelis vanilinio cukraus;
- - 87 g miltų;
- - 3 šaukštai. kakava;
- - žiupsnelis druskos.
- Sūrio pyragas:
- - 225 g Filadelfijos grietinėlės sūrio;
- - 1 kiaušinis;
- - 40 g cukraus pudros;
- - 0,5 šaukštelio Vanilės ekstraktas.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. 28x8 cm formą ištepkite aliejumi.
2 žingsnis
Minkštą sviestą su cukrumi išplakite į purią kreminę masę. Įpilkite pieno, maistinių dažų, acto. Savo ruožtu plakite kiaušinius, po kiekvieno kruopščiai sumaišykite ingredientus.
3 žingsnis
Atskirai persijokite miltus su kakava ir druska ir supilkite į skystus ingredientus. Minkykite ir mentele įkiškite į formą. Šablonams sukurti reikia palikti šiek tiek pagrindinės tešlos
4 žingsnis
Jei norite sūrio pyrago sluoksnio, sūrį paprasčiausiai išplakite su milteliniu cukrumi, vanilės ekstraktu ir kiaušiniu maišytuvu. Padėkite ant raudonos pagrindo, mentele švelniai ir tolygiai paskleiskite. Įdėkite likusią tešlą į lašus ir sukurkite modelius degikliu ar šakute.
5 žingsnis
Pusę valandos nusiųskite į karštą orkaitę. Prieš lipdydami porcijas sausainių formelėmis, palikite visiškai atvėsti.
