Slyvų skonis yra turtingas, minkštas, saldus ir tuo pačiu gana universalus - jis puikiai tinka tiek sūriems mėsos patiekalams, tiek lengviems desertams. Salotos su džiovintomis slyvomis, be naudos sveikatai, taip pat puikiai puošia šventinį stalą.
Tai būtina
- - 200 g džiovintų slyvų;
- - 500 g vištienos filė;
- - 1 citrina;
- - 150 g majonezo;
- - 100 g graikinių riešutų;
- - 1 česnako galva;
- - petražolių krapai;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite ir kepkite, kol suminkštės. Iš anksto išdžiovintas slyvas nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Jei džiovintose slyvose yra sėklų, pašalinkite jas, atlikdami tvarkingus vaisiaus pjūvius.
2 žingsnis
Atvėsinkite ir supjaustykite vištienos filė vienodomis dalimis. Tai gali būti juostos ar kubeliai - šeimininkės nuožiūra.
3 žingsnis
Slyvas taip pat supjaustykite plonais griežinėliais. Vištieną perkelkite į gilų dubenį, įpilkite smulkintų slyvų, smulkiai supjaustyto česnako ir riešutų. Pagardinkite druska ir citrinos sultimis. Leiskite jam užvirti maždaug dešimt minučių.
4 žingsnis
Apsirengę majonezu (arba neriebia grietine, jogurtu - jei skaičiuojate kalorijas), papuoškite salotas su vištiena ir džiovintomis slyvomis su petražolėmis ir krapais. Tarnauti.
