Omletas laikomas įprastu ir lengvu pusryčių patiekalu. Tačiau jis gali būti įvairus, pridedant neįprastų ingredientų. Vienas iš šių receptų yra krevečių omletas. Tai idealus patiekalas pusryčiams lovoje.
Tai būtina
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 2 šaukštai;
- pienas - 150 g;
- citrinų sultys - keli lašai;
- krevetės - 100 g;
- krapai - papuošimui;
- druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Receptas skirtas pagaminti 2 patiekalo porcijas. Jei reikia didesnio kiekio, ingredientų kiekis turėtų būti proporcingai padidintas. Krevetes būtina išvirti pasūdytame vandenyje ir tada nulupti. Patiekalui gaminti tinka bet kokios rūšies krevetės, atsižvelgiant į skonio nuostatas.
2 žingsnis
Plakite kiaušinius, kol gausis oro konsistencija. Suplakite kompoziciją su pienu, miltais, druska, pipirais. Kruopščiai išmaišykite komponentus iki vientisos masės.
3 žingsnis
Į įkaitintą keptuvę suberkite nedidelį sviesto gabalėlį, supilkite omletui paruoštą masę. Indus uždenkite dangčiu ir padėkite ant silpnos ugnies. Gaminimo laikas yra 3-5 minutės.
4 žingsnis
Smulkiai supjaustykite dalį krapų, palikite nepaliestą patiekalui papuošti. Į lėkštę įdėkite omletą blyno pavidalu, viduryje padėkite paruoštas krevetes, sumaišytas su smulkintomis žolelėmis. Omletą suvyniokite per pusę su įdaru. Norėdami gauti aštrų skonį, šiek tiek apšlakstykite indą citrinos sultimis.
5 žingsnis
Patiekiant omletą rekomenduojama papuošti krapų šakelėmis. Gamindami šį patiekalą, vietoj krevečių, galite naudoti kitas jūros gėrybes, atsižvelgdami į skonio nuostatas.
