Originalūs žiedo formos apelsinų skonio sausainiai tinka bet kokiam arbatos vakarėliui, o jų paruošimas užtruks mažiau nei valandą.
Tai būtina
- 35-40 žiedų sudedamosios dalys:
- - 90 gr. sviestas;
- - 110 gr. Sachara;
- - maišelis vanilinio cukraus (apie 7-10 gr.);
- - žiupsnelis druskos;
- - 1 apelsino žievelė;
- - 2 arbatiniai šaukšteliai apelsinų sulčių;
- - 1 didelis kiaušinis ir 1 trynys;
- - 200 gr. miltai;
- - pusės šaukštelio kepimo miltelių;
- - cukraus pudra.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180C. Kepimo skardą patepkite aliejumi arba uždenkite kepimo popieriumi.
2 žingsnis
Į dubenį suberkite sviestą kambario temperatūroje ir plakite mikseriu. Įpilkite cukraus (įprasto ir vanilinio), plakite, kol kelias minutes gausite oro masę.
3 žingsnis
Suberkite citrinos žievelę ir vėl išplakite mišinį. Supilkite apelsinų sultis, kiaušinį ir trynį, lengvai išplakite ir įberkite druskos, miltų ir kepimo miltelių. Užminkykite elastingą tešlą.
4 žingsnis
Į tešlą įdarykite konditerinį maišelį arba įprastą maišelį su nupjautu kampu. Tešlą išspauskite į kepimo skardą žiedų pavidalu, palikdami tarp jų 1-1,5 cm atstumą.
5 žingsnis
Kepame sausainius 12-15 minučių, kad apskrustų. Žiedus dedame ant grotelių, kad atvėstų. Papuoškite cukraus pudra.
