Šis skanus pyragas neabejotinai pradžiugins jūsų šeimą. Jį lengva paruošti, tačiau reikės laiko užšaldyti tešlą ir mirkyti pyragą. Rezultatas vertas pastangų!
Tai būtina
- Pyragui:
- Miltai - 3, 5 šaukštai.
- Grietinė - 100 g
- Sviestas - 200 g
- Kremui:
- Kondensuotas pienas - 1 skardinė
- Sviestas - 50 g
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia užvirkite sutirštintą pieną. Nuimkite etiketę iš skardinės. Kondensuoto pieno skardinę įdėkite į puodą su vandeniu, kad vanduo visiškai uždengtų skardinę. Sutirštintą pieną užvirkite praėjus 2–2,5 valandoms po vandens užvirimo.
2 žingsnis
Tada paruoškite tešlą „Skruzdėlynui“. Minkštą sviestą sumaišykite su grietine šluotele ar šakute. Tada suberkite persijotus miltus ir suminkykite minkštą tešlą.
3 žingsnis
Padalinkite tešlą į tris lygias dalis. Kiekvieną dalį suvyniokite į permatomą maišelį. Tešlą dėkite į šaldiklį, kol sušals.
4 žingsnis
Kai tešla sušals, sutarkuokite ją ant stambios trintuvės. Taip pat galite naudoti mėsmalę. Dėkite tešlą į riebalais pateptą skardą arba kepimo popierių. Įkaitinkite orkaitę iki 180 C. Tešlą kepkite, kol kraštai bus aukso rudos spalvos.
5 žingsnis
Sumaišykite kondensuotą pieną su sviestu. Suplakite pyrago kremą kartu. Paruoštą tešlą sulaužykite gabalėliais. Rankomis sumaišykite gatavos tešlos gabalėlius su kremu. Jei norite, į pyragą galite pridėti razinų ir graikinių riešutų. Išdėstykite lizdą skaidrėje.
6 žingsnis
Torto viršų papuoškite pieno milteliais, kokosu ar karobu. Palikite pyragą kelioms valandoms arba per naktį mirkyti šaldytuve.
